Pestovanie stévie na parapetoch a na záhrade

Rastúca stébia kvetinármi a záhradníkmi rastie každých 5-7 rokov. Súdiac podľa vzhľadu sadeníc tejto rastliny v maloobchode, myslím si, že bude užitočné, ak budeme hovoriť podrobne o jej pestovaní..

Stevia sa môže pestovať v interiéri - na parapetoch, v lodžiách, na zasklených balkónoch - av zeleninových záhradách (na otvorenom priestranstve, v skleníkoch a skleníkoch). Je dôležité poznať tých, ktorí sa o to zaujímajú, ako trvalku.

Stevia sa môže množiť semenom, treba však poznamenať, že zvyčajne iba 5 až 7% semien má klíčenie. V tejto súvislosti sa domnievam, že najoptimálnejšia je vegetatívna metóda rozmnožovania - pomocou zelených odrezkov. Na pestovanie stevie doma sa zľahka (najlepšie piesočnatá) úrodná pôda. Môže sa skladať z rovnakých častí záhradnej pôdy a piesku. Pôda by mala byť neutrálna (nerastie v kyslej rastline) a vyžaduje sa kapacita 4 - 5 litrov. Nakúpená rastlina sa starostlivo zasadí do otvoru vopred pripraveného v zemi tak, aby sa nezničil kus pôdy pomocou jemného koreňového systému, a po jeho inštalácii sa posype pôdou získanou vykopaním otvoru..

Miesto na parapete alebo v lodžii na stévie sa vyberá jasné, ale priame slnečné žiarenie by naň nemalo dopadnúť. Táto rastlina je veľmi citlivá na nízku vlhkosť vzduchu, takže je na vrchu pokrytá plastovým vreckom alebo odrezaná polovica dvojlitrovej plastovej fľaše z minerálnej vody..

Po tom, ako rastlina získa nové listy na vrchu alebo v dutinách, sa tento úkryt najprv odstráni na dve hodiny a potom, po niekoľkých dňoch, sa táto doba postupne predlžuje až do úplného odstránenia. Starostlivosť o Stevia je rovnaká ako u ostatných izbových rastlín. Pri uvoľňovaní pôdy je potrebné vziať do úvahy iba to, že citlivý koreňový systém rastliny je plytký.

Stevia je rastlina milujúca teplo a vlhkosť. Optimálne pre jeho normálny rast sú teploty 20... 24 ° C a vlhkosť vzduchu najmenej 70-80%. S poklesom vlhkosti sa jeho vývoj spomaľuje, takže sa odporúča ráno a večer postrekovať rastliny vodou pri izbovej teplote. Stevia je hnojená roztokmi hnojív každé desaťročie..

Ak sa na pôde nájde pleseň, preleje sa slabo ružovým roztokom manganistanu draselného. Podľa odborníkov je každé 2-2,5 mesiaca v závode potrebné hornú časť skrátiť o tretinu - v tomto prípade sa vytvorí kompaktná sviečka. Stevia môže byť na glazúrovanej lodžii až do polovice októbra, keď je teplota tu nastavená na 8... 10 ° C. V zime ju udržiavajú na parapete miestnosti, vyhýbajú sa prievanu a studenému vzduchu z okna a nočnej teplote pod 8 ° C. Stevia by sa teraz nemalo nechať rozkvitnúť, takže púčiky sú odtrhnuté. Zalievané striedmo. Najpriaznivejší obsah rastlín od jesene do jari - s ďalším nízkym podsvietením, ktoré im poskytuje 12-hodinový svetelný režim.

Ak je rastlina vysadená na jar, najskôr ochorie a rastie veľmi pomaly, ale jej aktívny rast pokračuje až do septembra. Ak sa koreňový systém úspešne vytvoril, rastlina druhého roku sa vyvíja rýchlo a dáva až 10-15 výhonkov z podzemku. Pri dobrej starostlivosti a včasnom prerezávaní tvorí stevia za sezónu takmer 35 výhonkov prvého poriadku. Po získaní sily maternice sa začne množiť stévie. Odoberajú sa iba apikálne rezy (zvyčajne až do 80%), pre väčšiu záruku sa používa roztok heteroauxínu. Príbory sa vysádzajú vo vlhkom piesku pozdĺž hornej časti obličky a týždeň sa pokrývajú polovicami plastových fliaš (na vytvorenie 100% vzdušnej vlhkosti, aby sa lepšie zakorenili odrezky a vytvoril ich koreňový systém). Po uplynutí obdobia zakorenenia sa odrezky ponechajú v miestnosti alebo sa premiestnia na otvorené priestranstvo, kde sa chráni pred prispôsobením na 7 až 10 dní pred priamym slnečným žiarením..

Po rozrezaní sa zelená hmota stévie suší v tieni dobre vetranej oblasti, rozdrví sa a použije sa ako náhrada cukru. Pre výsadbu na osobnom pozemku je vhodné pripraviť stévie vo forme sadeníc. V strednom Rusku stévie rastie a rastie celkom normálne na otvorenom priestranstve av skleníkoch alebo v skleníkoch za priaznivých podmienok vylučuje rastliny s výškou metrov..

Sadenice sa vysádzajú koncom mája - začiatkom júna, keď hrozí nebezpečenstvo mrazu a teplota nočného vzduchu je 10 ° C. Na ochranu mladých rastlín pred nepriaznivým (chladným a veterným) počasím sa najskôr pokryjú filmom. Pôda nie je uvoľnená, ale je napojená včas a hojne (tiež zvlhčuje lístie), čím zabraňuje vysychaniu bodov vrcholov a odrezkov rastúcich z osí listov, pretože to vedie k poškodeniu koreňového systému a zastaveniu rozvoja rastlín. Ale nadmerné zamokrenie pôdy (ako aj sušenie) pôdy môže viesť k smrti rastliny.

Každé dva týždne sa im podáva roztok mulleínu alebo komplexného minerálneho hnojiva. Po dosiahnutí výšky 70 - 80 cm sa rastlina oreže o tretinu, pričom hornú časť použije na rôzne potreby.

Nižšie listy stévie sa môžu jesť namiesto cukru už vtedy, keď dosiahnu výšku 30 - 40 cm. Maximálne množstvo užitočných zlúčenín stévie sa hromadí v pučiacom období, preto sa počas tohto obdobia odporúča znížiť zelenú hmotu rastliny. V teplých a suchých letách začína kone júla a začiatkom augusta kvitnúť stébia, ale reprodukčné orgány je lepšie utrhnúť.

Keďže v našich klimatických podmienkach nemôže stevia prepadnúť (jej koreňový systém nevydrží teplotám pod nulou), materské likéry sa musia presádzať do nádob a premiestniť na zimu domov. V tomto prípade sa pôdna hmota rozreže úplne na dno, pričom pár vetvičiek zostane pri koreňoch na vetviach pre ďalší rast. Týždeň po tomto poraste sa opatrne transplantuje stevia do kvetináčov so zemou a uchováva sa na chladnom mieste, aby sa udržala až do ďalšej vegetácie. Zalievali sa raz mesačne.

Táto kultúra má jednu významnú vlastnosť: počas chladného úderu, ktorý sa často stáva na konci leta, spomaľuje jej vývoj a upadá do „hibernácie“. Aby sa obnovil vývoj stévie, prenesie sa v marci z chladnej miestnosti na parapet z južnej strany a hojne sa zaleje: potom rýchlo vytvorí prízemnú masu mladých výhonkov z podzemku..

Chcem tiež dodať, že v krymskej experimentálnej stanici VIR bola v 90. rokoch minulého storočia získaná rozmanitosť stevie Dulsineya..

Alexander Lazarev,
kandidát biologických vied,
Vedecký pracovník, All-Russian Research Institute of Ochrana rastlín

Stránka o záhrade, chalupe a izbových rastlinách.

Výsadba a pestovanie zeleniny a ovocia, záhradníctvo, výstavba a oprava letného domu - všetko vlastnými rukami.

Stevia (medová tráva) - pestovanie, rozmnožovanie rastlín semenami a sadenicami

Rastlina Stevia - pestovanie, rozmnožovanie a prospešné vlastnosti

Švajčiarsky botanik M. Bertoni koncom 19. storočia prvýkrát zaznamenal rastlinu stevia. Dozvedel sa o jedinečných vlastnostiach „sladkej medovej trávy“ od indiánov Paraguayan Guarani, ktorí sladili listy stévie s matým čajom, použili ho ako liečivo a ako prísada na zlepšenie chuti liekov..

V súčasnosti sa v potravinárskom priemysle stébia používa ako sladidlo, sladidlo. Jeho čerstvé listy sú 10-15-krát sladšie ako sacharóza. Na rozdiel od aspartámu sú sladidlá stevia odolné voči teplu (zachovávajú si svoje vlastnosti pri teplotách do +200 ° C) a sú stabilné v kyslom prostredí..

Zloženie rastlín Stevia

Stevia Rebauda (Stivia rcbaudiana) obsahuje mnoho biologicky aktívnych látok: karotenoidy, minerálne soli (draslík, vápnik, horčík, železo), triesloviny, éterické oleje, aminokyseliny. Stevia je oceňovaná pre sladké organické látky (stevioglykozidy), ktoré sa nachádzajú v listoch. Ich obsah sa pohybuje od 3 do 9% a v niektorých odrodách od 15 do 20%. Niektoré rastliny majú výnimočne sladkú chuť, iné menej sladké a iné horké. Je to kvôli obsahu a vzájomnému vzťahu horkých a sladkých glykozidov v stérii..

VŠETKO POTREBNÉ PRE TENTO ČLÁNOK JE TU >>>

Zložky ako steviozid (5-10%) a rebaudiozid A (2-4%) sa najčastejšie nachádzajú v listoch stevia. Steviozid je 110 až 270-krát sladší ako cukor a rebaudioid A je 150 až 320-krát. Predpokladá sa, že čím väčší je pomer rebaudiozidu A / steviozidu, tým vyššia je kvalita odrody stevia. Chovatelia z rôznych krajín (najmä z Číny, Japonska, Kórey a Ruska) chovali odrody s vysokým obsahom stevioglykozidov. V niektorých odrodách dosahuje ich koncentrácia 20,5% (Čína) a pomer rebaudiozidu A k steviozidu môže byť dokonca 9: 1 (Japonsko)..

Ako pestovať stévie

Jedná sa o vytrvalú bylinnú rastlinu, ktorá je vysoká asi 65 cm na úrodných pôdach a môže dorásť až do výšky 1,8 m. Pre výsadbu je vhodné zvoliť slnečné miesto: v tieni tieto rastliny kvitnú a zhoršujú sa. Stevia preferuje voľnú, dobre odvodnenú pôdu (napríklad mierne kyslé hlinky a piesčité hlinky). Na ílové pôdy sa musí pridávať piesok a humus..

Pri teplotách pod +20 ° C a dennom svetle kratšom ako 12 hodín sa stébia zastaví. Nemôže byť zima na otvorenom priestranstve v Moskovskom regióne, preto sa pestuje ako ročná alebo vnútorná kultúra a privádza sa do domu na zimu..

Na konci septembra - začiatkom októbra sa rastlina vykopáva s hrudkou zeme, presadí sa do kvetináča a udržuje sa pri teplote + 8... + 15 ° C a vysokej vlhkosti..

Je pravda, že pri slabom osvetlení sú výhonky stále veľmi predĺžené. Na jar, keď hrozba mrazu prechádza, je rastlina vysadená v záhrade a používa sa ako materská rastlina na odrezky.

Šľachtenie Stevie

Šírenie semien Stevia

Na siatie sa používa zmes pôdy pozostávajúca z rovnakých častí trávnatej pôdy, humusu a piesku. Koncom marca - začiatkom apríla sa semená vysievajú rovnomerne, bez prehlbovania, v dobre navlhčenom substráte. Výsevná doska je pokrytá sklom alebo fóliou a umiestnená na teplom mieste. Pôda musí vždy zostať vlhká. Na klíčenie osiva je potrebná teplota + 20... + 25 ° C a dobré osvetlenie. Po 5 až 7 dňoch sa objaví väčšina semien, po ktorých sa odstráni sklo (film). Sadenice rastú veľmi pomaly. Vo veku 15 až 20 dní sa rastliny bez uštipnutia koreňov transplantujú do pohárov.

Pre dobrý rast potrebujú sadenice osvetlenie, pravidelné starostlivé zalievanie a teplotu asi +25 ° C.

Vo veku 6-7 týždňov sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve; zvyčajne koncom mája - začiatkom júna, keď hrozba mrazu prechádza. Vysadené uličkami 45 - 60 cm a vzdialenosťou medzi rastlinami v rade od 25 do 30 cm. Klíčivosť semien je často veľmi nízka, menšia ako 50% (zvyčajne kvôli nízkemu výkonu).

Sadenice sú slabé - prežije iba polovica osevu. Na získanie životaschopných semien musia byť kvety opeľované peľom z inej rastliny. Semená sa najlepšie skladujú pri 0 ° C, ale po 3 rokoch je ich klíčenie stále polovičné.

Stevia odrezky

Rezne sa rezajú od konca februára do konca júna.

Hornú časť výhonku je potrebné odrezať štyrmi internódiami, odstrániť spodné listy, umiestniť stopku do perlitu alebo piesku, do sadenice, do hĺbky 3-6 cm a zakryť ju priehľadným uzáverom alebo polyetylénom.

Je potrebné udržiavať vysokú vlhkosť a pravidelne navlhčiť odrezky zo striekacej pištole. Pri teplote +25 ° C a vysokej vlhkosti sa rýchlo zakorenia a sú pripravené na výsadbu za 2 až 3 týždne.

Stevia rastie pomaly, na začiatku rastu je potrebné starostlivé odburinenie.

Dobre reaguje na pravidelné zavlažovanie a kropenie, najmä v suchých horúcich časoch. Každé 3-4 týždne je potrebné vyrábať komplexné minerálne hnojivá s hmotnosťou 15 - 20 g / m2. m.

Foto 2: Semená Stevia (vľavo). Sadenice Stevia (vpravo)

Zber a zber stévie

Zber surovín sa uskutočňuje vo fáze pučania, keď je množstvo stevioglykozidov v listoch maximálne..

Rastliny sa odrežú vo výške 5 až 10 cm od zeme a potom sa sušia na slnku alebo v sušičkách. V suchom a horúcom počasí na slnku vyschne tenká vrstva rezaných rastlín za 9 až 10 hodín.

Rýchlo schnúce listy produkujú lepšiu kvalitu..

Ak sú rastliny drvené alebo sušené po dlhú dobu, kvalita suroviny sa v dôsledku oxidácie zhoršuje: až tretina stevioglykozidov sa stratí za tri dni. Po vysušení sa listy oddelia od stoniek..

Užitočné vlastnosti stevie a jej použitie v medicíne

Stevia a stevioglykozidy sa používajú na liečbu cukrovky 2. typu, obezity, hypertenzie a na prevenciu kazu. Najjednoduchší recept, ktorý môže pomôcť pri hypertenzii: 3 g suchých nasekaných listov Stevia, zalejeme 100 ml vriacej vody, varíme vo vodnom kúpeli 10 minút, trvajte na tom, 30 minút namáhajte. Pite 100 ml 3 krát denne po dobu 3 mesiacov.

  • Ak v polovici leta dospelá rastlina ohne niekoľko stoniek k zemi a posype ich vlhkou pôdou, dostaneme na jeseň dobré exempláre s rozvinutým koreňovým systémom..
  • V Rusku sa chovalo asi desať odrôd stévie: Detskoselskaya, Ramonskaya Slastena. Sofia, Uslada atď. Hlavnú prácu na štúdiu tejto kultúry vykonávajú vedci All-Russian Research Institute of Sugar Beet and Sugar in Voronezh Region.

Rastúca Stevia: Osobná skúsenosť

Cukroví pacienti ho používajú ako náhradu cukru

Toto je známe takmer každému. „Terapeutický rozsah“ stévie je však omnoho širší. Náš miestny bylinár mi povedal o výhodných vlastnostiach rastliny. Ukazuje sa, že sušené listy a stonky sú účinné pri liečbe vredov, pričom pomáhajú normalizovať krvný tlak.

Listy Stevia obsahujú éterické oleje, ktoré pomáhajú zmierniť zápal a hojiť rany..

Hovorí sa, že pri správnom použití zariadenia môžete dokonca znížiť chuť na tabak a alkohol!

Stevia prišla ku mne v malom reze. Zakorenené a pozorujem rastlinu 2 roky, snažím sa ju zachovať v zime.

V otvorenom poli Bush rastie pomerne rýchlo, pôda je potrebná s vysokým obsahom dusíka. A keďže používam stévieu na liečebné účely, do pôdy nepridávam minerálne hnojivá. Používam iba organické látky. Koncom mája zasadím kríky na otvorenom teréne vo vzdialenosti 20 cm od seba. Dva týždne sa rastliny prispôsobia a potom (pri pravidelnom zalievaní) pôjdu k rastu.

Na slobode rastú oveľa silnejšie ako v dome a listy na otvorenom slnku obsahujú viac cukru. Keď sa púčiky začnú objavovať, odrezal som časť zeme a rozložil som sa na tmavom, dobre vetranom mieste, aby som vysušil..

Po orezaní kŕmim rastliny nasiaknutými organickými látkami (zvetraná tráva a hnoj), ktoré riedim 1:10.

Setvia zimuje

S nástupom chladného počasia vykopávam kríky, zasadím ich do nádob a uložím ich na chladné a svetlé miesto..

Niekedy, keď suchá zemská kóma klesá, zalievam ju.

Uchovávanie stevie nie je ľahké: niektoré prípady hneď zomrú. V tomto okamihu sa rast stevie spomaľuje a začína sa obdobie odpočinku.

Stevia odrezky

Na jar sa objavia mladé výhonky. Rezal som ich a na stonke zostali dva dolné púčiky. Odrežené diely som dal na 1 hodinu do vody, potom som ich zasadil do ľahkej piesočnatej pôdy a zakryl sa polyetylénom.

Nadezhda TERYAEVA. Zhlobin, oblasť Gomel.

Keďže Stevia nie je úradne uznávaná ako liečivá rastlina a ešte nebola zaradená do Štátneho liekopisu Ruskej federácie, odporúčam ju používať veľmi opatrne. Nepoužívajte u pacientov s hypertenziou, tehotných žien a detí.

Pokiaľ ide o liečbu závislosti na alkohole a tabaku, nikde som sa nestretla. Vzhľadom na to, že stevia má účinok na čistenie krvi a je toxický, je logické predpokladať, že to môže pomôcť zmierniť syndróm opice a zlepšiť pohodu..

STEVIA: SWEET HOTEL

O Stevii (sladká tráva) v poslednej dobe veľa rozprávali a písali. Záujem oň prudko vzrástol po roku 1990 na svetovom sympóziu v Číne. Stevia bola uznaná ako jedna z najcennejších rastlín, ktorá môže zlepšiť zdravie a predĺžiť životnosť. Táto tráva je známa aj na Ukrajine. Napriek výnimočnému teplu Stevie sa niektorým záhradníkom vrátane mňa stále darilo ich pestovať na svojich pozemkoch.

Medový elixír

Možno, že žiadna rastlina na svete nezažila taký osud osudu, ako je stébia. Roztrhnite a prežúvajte svoje zdravie - takto to bolo vnímané už od pradávna v Paraguaji, vo vlasti tejto rastliny. Miestni to urobili len pri zachovaní jednej z najnižších mier cukrovky na svete. Prvé správy o sladkej tráve, ktorú Indiáni používali na sladenie jedla, pochádzajú z roku 1887. Bolo to v tomto roku, keď juhoamerický prírodovedec Antonio Bertoni objavil stévie. Popísal, študoval, klasifikoval rastlinu ako botaniku a dal jej meno Stevia Rebaudiana - na počesť vedca Ovida Rebaudiho, ktorý ako prvý urobil chemickú analýzu sladkej šťavy stévie. Potom to bolo otvorené alebo znovu zabudnuté...

Po atómových bombových útokoch na Hirošimu a Nagasaki Japonci vstúpili na novú stránku v histórii Stevie. V zhone začali hľadať adaptogén (liek, ktorý zvyšuje odolnosť organizmu proti škodlivým účinkom) rastlinného pôvodu. Voľba padla na juhoamerickú rastlinu, ktorú začali aktívne využívať na zlepšenie národa.

Na trhu krajiny vychádzajúceho slnka táto rastlina začala zaberať viac ako 80% svetovej zbierky a 90% spotreby suchých listov. Na pestovanie a nákup surovín v iných krajinách sa použili obrovské finančné prostriedky. Až donedávna bola u nás stébia známa iba odborníkom. Po tragédii v Černobyle sa však popularita rastliny výrazne zvýšila, dopyt po liečivých surovinách zo stévie sa zvýšil desaťkrát. Vedci a lekári o nej začali hovoriť, články sa objavili v novinách a časopisoch.

Suché listy stévie sú 30 a sladidlo (steviosid) je 300-krát sladšie ako cukor. Ale nielen to prinieslo rastline svetovú slávu. Hlavnou výhodou stevie je to, že dodáva energiu osobe bez pomoci inzulínu, čo je dôležité najmä pre diabetikov a pre tých, ktorí majú vysokú hladinu cukru v krvi..

Okrem toho rastlina pomáha posilňovať krvné cievy, inhibuje rast novotvarov, pomáha pri chorobách gastrointestinálneho traktu, urýchľuje využitie zlého cholesterolu a rádionuklidov z tela. Pri nepretržitom používaní extraktov zo suchých listov sa telo omladzuje, pokožka na tvári je hladšia a pružná, vrásky sa vyhladzujú. Príprava takejto kapoty doma je jednoduchá. Za týmto účelom 1,5 až 2 lyžice. polievkové lyžice suchého listu stévie sa nalejú do 1 pohára vody, varia sa 6-8 minút a potom sa trvá 45 minút..

Tento extrakt sa pridáva do čaju a do všetkých jedál, v ktorých sa tradične používa cukor..

Pestovanie stévie nie je ľahké. Nevie vydržať zimu a zomrie.

Táto rastlina toleruje iba malé mrazy. Propagovať sladkú trávu môžu byť odrezky, vrstvenie, delenie kríky, semená. Po vyskúšaní všetkých metód som sa rozhodol pre propagáciu semien stévie. Tu sú však niektoré nuansy. Vzhľadom na to, že semená stévie sú veľmi malé a ich klíčivosť je nízka, aj malé odchýlky od poľnohospodárskej technológie dramaticky znižujú výnos sadeníc. Ja to napríklad robím. Zvlhčená pôdna zmes, ktorá sa skladá zo zeme a humusu v rovnakých častiach az 20 - 25% piesku, je dokonale zarovnaná. Kondenzujem a vodu. Rašelinu nemožno použiť, pretože baktérie v nej povedú k smrti sadeníc. Semená namočte po dobu 30 minút v teplej vode s prídavkom manganistanu draselného (0,5 g na 1 liter vody), potom vysušte a rovnomerne zasejte na navlhčený povrch pôdy..

Stevia fotografie a starostlivosť

Pre lepší kontakt s pôdou pritlačím semená dlaňou a jemne posypeme pôdou alebo skôr prachom. Ak sú semená úplne pokryté pôdou, nebudú klíčiť. Zalievam plodiny tak, aby sa zabránilo preplachovaniu semien a prikryte filmom. Pôda pod filmom by mala byť vždy vlhká. Počas tohto obdobia je dôležité chrániť plodiny pred priamym slnečným žiarením, napríklad pred tienením novinami. Pre tento čas som dal sadenice na najteplejším mieste. Po 6-8 dňoch sa objavia klíčky stévie a burín. Rozlišovanie je veľmi jednoduché: burina je ťahaná, bez stevie. Najlepšie je zasiať semená 20. až 25. februára.

Po objavení sadeníc prenesiem sadenicu na najsvetlejšie a najteplejšie miesto. Sadenice rastú veľmi pomaly. Počas tohto obdobia je dôležité pravidelne sadiť sadenice (najmenej 6-8 krát denne) a monitorovať teplotu a vlhkosť. Rastlina počas celého obdobia sadeníc by mala byť pod filmom. Keď sa objavia dva alebo viac pravých listov, sadenice sa presádzajú spolu s hrudkou zeme do samostatných kvetináčov. Bežná starostlivosť o sadenice - zálievka, vrchný dresing.

Zasadím stévie na otvorenom priestranstve v tretej dekáde mája, keď hrozba mrazu prechádza. Ak existuje film alebo agropiber, môžu byť rastliny vysadené o dva týždne skôr. Do každej diery prinesiem 0,3 - 0,5 kg vermicompostu alebo humusu a 2 lyžice. polievkové lyžice popola. Výsadbová schéma: vzdialenosť v rade medzi rastlinami je 35 - 40 cm, vzdialenosť riadkov je 60 cm.

Bol som presvedčený, že rastliny rastú a vyvíjajú sa lepšie na otvorenom priestranstve, ak sú pokryté filmom alebo agroplastom najmenej 2-3 týždne. Pod prístreškom môžete vykonávať listové oriešky rastlín s kuracím trusom. Za týmto účelom naplňte 2/3 vedra čerstvého kuracieho hnoja vodou nad úrovňou hnoja. Podstielka sa začne rozkladať a oxid uhličitý dramaticky urýchli rast a vývoj stévie.

Po výsadbe by sa rastliny mali pravidelne zalievať, najmä v suchých rokoch. Keď kvitnú stébie, je to signál, že je čas pozbierať liečivé listy. Počas tohto obdobia sa v listoch hromadí najväčšie množstvo steviozidu. Rezal som rastliny rezané vo výške 10-15 cm od zeme v tieni. Semená stévie odstraňujem koncom augusta - septembra, keď pedikely v rastlinách sčernú. Zrná semien je potrebné starostlivo monitorovať, pokiaľ nie sú odstránené včas, odletia.

Pestovanie stévie v záhrade je šancou na vyriešenie vašich zdravotných problémov bez použitia liekov. Vďaka tejto rastline, ktorá má jedinečné liečivé vlastnosti, sa v našej rodine zabudlo veľa ochorení. Radím vám, aby ste sa spriatelili so steviou.

Veľký recept na stévie

KULICH S STEVIA

Jogurt - 300 g, múka - 220 g, tvaroh - 100 g, vanilkový cukor - 8 g, prášok do pečiva - 4 čajové lyžičky, citrónová kôra - 2 čajové lyžičky, stevia extrakt podľa chuti, hrozienka - 100 g.

Zmiešajte jogurt s práškom do pečiva a nechajte pôsobiť 10 minút. Opláchnite, vysušte a zmiešajte s 1 čajovou lyžičkou múky. Nastrúhajte chuť jedného citróna. Zmiešajte tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru a steviu. Nalejte jogurt a porazte mixérom. Pridajte preosiaty múku a hrozienka, premiešajte. Formu na tortu naplňte cestom 2/3. Pečieme v rúre asi 1 hodinu.

© Autor: Valentina TKACHENKO

Rastliny Stevia - zdravé sladké

Radí skúsenej záhradníčke a bylinkárke Nikite Ilyich KOTOVSKI

Pravdepodobne mnohí z nás premýšľali o tom, či je cukor škodlivý alebo zdravý. Kolidujúce informácie o tejto téme sa navyše neustále objavujú v médiách a reklama rôznych sladidiel bliká. Jednou z hlavných zložiek takýchto náhradiek je stévie. Táto rastlina sa bude dnes diskutovať.

Mali by ste skúsiť steviu!

Listy stévie obsahujú veľké množstvo vitamínov (A, C, D, E, P, PP), stopové prvky (vápnik, draslík, zinok, selén, fosfor, železo, kobalt a ďalšie), glukozidy, aminokyseliny, éterické oleje, vlákninu. Preto jej pestovanie na vašom vlastnom webe bude veľmi užitočné. Nie je to však také jednoduché..

Faktom je, že pravdepodobne nenájdete sadenice Stevia a klíčenie semien je iba 5%. Ale stále to stojí za vyskúšanie.

Najprv musíte pestovať sadenice. Za týmto účelom si kúpte semená Stevia s rezervou. Pripravte pôdu a kvetináče na výsadbu. Zem by mala byť zmesou humusu, trávnika a piesku v rovnakých pomeroch. Naplňte hrnce zemou. Semeno posypte na tanierik a pol hodinu nalejte trochu teplej vody. Potom ich vyberte a vysušte. Nalejte zem do kvetináčov s teplou vodou. Semená zasejte do hĺbky 3 - 5 mm. Zakryte každú nádobu plastovým vreckom a uložte na teplé miesto. Výstrely by sa mali objaviť do 5-10 dní.

Pretože stébia je rastlina, ktorá miluje teplo a vlhkosť, je potrebné ju nielen zalévať, ale aj striekať. Približne 1krát za 7-10 dní pridajte do vody komplexné minerálne hnojivo na zavlažovanie.

A teraz, do zeme

Stevia by sa mala vysádzať na otvorenom priestranstve v júni, keď je priemerná denná teplota už dosť vysoká. Mesiac pred tým, na mieste vybranom na výsadbu (malo by byť slnečné a bez stagnácie vlhkosti), musia byť všetky buriny odstránené a zem musí byť zmiešaná s humusom a pieskom v rovnakých pomeroch..

Stevia by sa mala napájať denne (ak neprší), burinu a dvakrát mesačne kŕmiť hnojom (1 kg hnoja na vedro vody na 1 štvorcový M pôdy). Ak je pôda okolo rastlín náhle pokrytá bielym náterom, potom musí byť také dno zalievané slabým roztokom manganistanu draselného..

Stevia zvyčajne kvitne začiatkom augusta. V tom čase bolo potrebné zozbierať jeho listy. Musia byť odrezané a ustupujú od vrchu 20-30 cm. Potom sú položené na papier vo vetranej miestnosti (nie pod slnkom!).

Zimné prípravky

Stevia je teplomilná rastlina, preto je vylúčené zimovanie na otvorenom priestranstve. A aby sa nemusel znova pestovať zo semien, je potrebné zachovať existujúce rastliny. Na tento účel strihajte stonku rastliny koncom septembra tak, aby zo zeme zostali iba 2 - 3 listy. Opatrne vykopte rastlinu spolu s hrudkou zeme a transplantujte ju do hrnca. Voda raz týždenne. Hneď ako jarné slnko začne miestnosť otepľovať, preneste stériu do slnečného okna a začnite častejšie zalévať a pripravovať sa na transplantáciu do pôdy..

Čistička

Stevia má okrem sladkosti mnoho ďalších užitočných vlastností - protizápalové, antimikrobiálne a diuretické. Je užitočný pri ochoreniach tráviaceho traktu, kardiovaskulárneho systému, zvyšuje imunitu, znižuje krvný tlak a pomáha znižovať telesnú hmotnosť, zlepšuje činnosť žlčníka a pečene..

Stevia môžete použiť ako liečivo v 2 druhoch - ako prísada do čaju (káva) a ako samostatný nápoj.

Stevia sa dá ľahko vyrobiť. Vezmite niekoľko čerstvých listov, vylejte ich vriacou vodou a nechajte ich uvariť po dobu 5-7 minút. Použitie takého nápoja vedie k normalizácii hmotnosti a zlepšeniu trávenia.

Ako prísadu 8 čajov môžete použiť drvené a sušené listy stévie alebo jej infúziu. Na prípravu infúzie užite 1 polievkovú lyžicu. l nasekané listy, zalejeme 1 šálkou vriacej vody a zapálime. Varte 5-7 minút. Potom infúziu vyberte z tepla a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom nalejte do termosky - nechajte ju uvariť po dobu 8 hodín, potom natrite a pridajte 1-2 lyžičky. k vašim obľúbeným nápojom. Uchovávajte infúziu v chladničke najviac 3 dni.

RASTIE STEVIA HONEY

Po dlhú dobu bol med Stevia tajomstvom siedmich pečatí. A dnes je na ich záhrade stále viac a viac ľudí, ktorí ju chcú pestovať. To nie je prekvapujúce. Výnimočnosť tejto sladkej byliny spočíva v tom, že znižuje hladinu cukru v krvi u diabetikov a udržuje ju normálnu u zdravých ľudí. Okrem toho je stébia dokonale prispôsobená našim pôdnym a klimatickým podmienkam a za dva až tri mesiace poskytne plnohodnotnú liečivú surovinu..

Stevia - šanca na sladký zub

Je zvláštne, že v roku 1989 sa prostredníctvom uzavretej vyhlášky ministerstva poľnohospodárstva a ministerstva zdravotníctva ZSSR predpokladalo vytvorenie dvoch stredísk pre pestovanie stévie - na prevenciu chorôb a zlepšenie zdravia vyšších predstaviteľov strany a ich rodín. Túto otázku bolo potrebné vyriešiť pomocou špeciálnych služieb, pretože v rodnej krajine Stevia v Paraguaji bolo prísne zakázané vyvážať túto rastlinu a jej semená do zahraničia. Za porušenie bolo stanovené prísne potrestanie a dokonca aj poprava. Ale špeciálne služby zvládli úlohu úspešne.

Dnes, vo väčšine krajín Južnej Ameriky, ako aj v Číne, Taiwane, Thajsku, Kórei, Japonsku, medová tráva zaberá 41% trhu s sladkosťami. Štúdiou stevie sa objavuje stále viac nových vlastností tejto rastliny, čo umožňuje jej zaradenie medzi najhodnotnejšie na svete.

Listy Stevia obsahujú jedinečnú látku - steviozid, ktorý výrazne zlepšuje pohodu pacientov s diabetes mellitus, ľudí s poruchou metabolizmu uhľohydrátov a lipidov, ako aj pacientov s kardiovaskulárnymi chorobami..

Početné štúdie preukázali, že pri pravidelnom používaní stevie sa znižuje obsah cukru, rádionuklidov a cholesterolu v tele, zlepšuje sa regenerácia buniek a zrážanie krvi, spomaľuje sa rast nádorov, posilňujú sa krvné cievy.

Existuje tiež choleretický a protizápalový účinok stévie. Stevioside zabraňuje tvorbe vredov v orgánoch gastrointestinálneho traktu, pomáha pri liečbe pankreasu a pečene a pomáha pri liečbe alergickej diatézy u detí.

Stevia zvyšuje biologické schopnosti tela, normalizuje imunitnú obranu, zlepšuje spánok a priaznivo ovplyvňuje duševnú aktivitu. Osobitná hodnota stévie je. že sa používa ako náhrada cukru pri cukrovke.

V literatúre som nenašiel jedinú zmienku o toxicite a mutagenite zložiek obsiahnutých v stevii, ani o kontraindikáciách jej použitia. Na rozdiel od umelých sladidiel sa steviozid pri zahrievaní nerozkladá, čo z neho robí vynikajúcu ingredienciu na pečenie, teplé nápoje a pokrmy obsahujúce cukor.

Nie z pokazených

Stevia je medová trvalka, ktorá sa vyrába ako polokrík, ale na Ukrajine sa pestuje ako jednoročný, pretože v zime nie je zima. Stevia sa množia zelenými odrezkami, vrstvením, rozdelením kríkov a semien. V priebehu mojej 15-ročnej praxe som vyskúšal rôzne možnosti a dospel k záveru, že všetky z nich nezaťažujú záhradníka. Najčastejšie však pestujem sadenice stévie. Optimálny čas na siatie semien je od 1. marca do 15. apríla. Sejem ich v špeciálnej zmesi, ktorú pripravujem z čiernej pôdy (najlepšie z koryta alebo trávnika), piesku a zhnitého hnoja v rovnakých pomeroch. S výsledným substrátom vyplňujem škatuľu akejkoľvek veľkosti (vrstva 10 - 12 cm) alebo plastové jednorazové poháre. Pôdna zmes je zhutnená, vyrovnaná a hojne napojená teplou vodou. Po 40 minútach rozložím semená, pritlačím ich rukou na vlhkú pôdu (nie hlbšie ako 0,5 mm) a nádoby okamžite dôkladne prikryjeme fóliou alebo vložíme škatule do veľkých plastových vreciek, ktoré som pevne pripevnil. Robím teda „skleníkový efekt“. Výstrely sa zvyčajne objavujú 6 až 8 dní.

Nerobím si výber, pretože sadenice v zásuvkách sa nerozťahujú ani nezhustnú. Počas tohto obdobia je veľmi dôležité vodou alebo postrekovať sadenice raz denne. Stevia dobre reaguje na kŕmenie mulleínom (1 liter čerstvého mulleínu na 10 litrov vody), čo vedie k vysokému výťažku zelenej hmoty. A na pestovanie sadeníc v mestskom byte môžete pre ekologické poľnohospodárstvo použiť komplexné hnojenie.

Pri pestovaní medovej stévie dodržiavam nasledujúce pravidlá:

  1. Sadenice vysádzam na otvorenom priestranstve koncom mája a začiatkom júna, keď teplota vzduchu neklesne pod 15 ° C;
  2. transplantácie sadeníc vo fáze 4 až 6 párov skutočných listov za oblačného počasia alebo večer, ak je to potrebné - odtieň s agrofibrom;
  3. v každej diere zasadím jednu rastlinu s intervalom v rade 15 až 20 cm, medzi radmi nechávam vzdialenosť 30 až 35 cm;
  4. hĺbka výsadby - 6-8 cm.

Sadenice rýchlo zakorenia a rastú. Starostlivosť o steviu medu je obvyklá: pravidelné uvoľňovanie, zalievanie 1-2 krát týždenne, v závislosti od poveternostných podmienok, odstraňovanie buriny, obliekanie 1-2 krát za sezónu.

Rezanie medu stévie strávi v marci apríla. Odrezky zakorenime vo vode a potom ich zasadíme do jednorázových šálok s vlhkým piesočnatým substrátom a prehĺbime ich o 1 až 2 cm. Nádoby zakrývam odrezkami fóliou alebo rezanými plastovými fľašami a nechám ich na jasnom a teplom mieste (20 - 25 ° C). Dvakrát denne (ráno a večer) rozstrekujem rastliny.

Ak je rezanie nežiaduce:

  • používať staré odrezky;
  • odrezky rastlín v nevyhrievanej pôde;
  • nalejte studenú vodu;
  • nechať otvorené;
  • umiestnite odrezky do prievanu.

Med Stevia doma sa môže pestovať na parapete alebo v skleníku. Aby sa predišlo okysleniu pôdy, malo by sa na dno nádoby položiť expandovaná hlina, na ňu by sa mala naliať vrstva piesku a potom zmes pôdy..

Snažím sa obstarávať suroviny stévie počas obdobia kvitnutia (polovica júla - august). Na jeseň, pred mrazmi, vykopávam rastliny, odrezávam ich hornú časť. Korene som dal do vedier, zakryli ich vlhkou pôdou a uložili na chladné miesto na uskladnenie. V marci začína klíčiť stevia..

Stevia med oživí váš život bez rizika priberania na váhe a pomôže vám zabudnúť na veľa ťažkostí. Navyše mať takú užitočnú rastlinu po ruke nie je vôbec ťažké. Stevia je dobre prispôsobená na pestovanie v lete na otvorenom poli a v zime v interiéri.

© Autor: Maria POKHITUN, s. Galaivets, Sumy region.

Stevia: odrody, výsadba, starostlivosť a užitočné vlastnosti

Stevia je bylina, ktorá je náhradou prírodného cukru. Ak chcete dať šálke čaju sladkú chuť, stačí 2-3 listy. Stevia môžete pestovať v vidieckom dome, na záhrade a doma na parapete alebo balkóne so semenami, ktoré nájdete v obchode..

Stevia je vytrvalá bylina z čeľade Asteraceae. Rastlina sa často nazýva medová tráva, je 400-krát sladšia ako cukor, ale je neškodná.

Užitočné vlastnosti rastliny

Príjemná a sladká chuť, stevia má užitočné vlastnosti:

  • zlepšuje funkciu mozgu;
  • priaznivo ovplyvňuje ľudský nervový systém;
  • pomáha posilňovať imunitu;
  • zlepšuje metabolické procesy;
  • odstraňuje toxíny z tela;
  • má pozitívny vplyv na dýchací a kardiovaskulárny systém;
  • čistí krvné cievy od cholesterolu;
  • znižuje hladinu cukru v krvi (relevantné pre diabetikov);
  • listy a šťava sa vyznačujú antibakteriálnym účinkom;
  • priaznivo pôsobí na ďasná a zuby;
  • má všeobecný účinok proti starnutiu tela.

Kontraindikácie pri použití rastlín sú:

  • rozdiely krvného tlaku;
  • individuálna intolerancia;
  • alergie.
obsah ↑

Odrody stevia

Vedci dnes vedia asi 20 000 druhov bylinných rastlín a každý rok sa objavujú nové odrody. V Rusku sa chovalo asi 10 odrôd rastlín:

  • Ramonskaya Sweet;
  • Detskoselskaya;
  • potešenie;
  • Sofia a ďalšie.
obsah ↑

Výsadba medovej trávy

Rastlinu môžete pestovať doma aj na otvorenom priestranstve. Starostlivosť sa v tomto prípade významne nelíši. Pamätať! Vlasťou stevia sú trópy, rastlina neprežije zimu a zamrzne.

Pred začiatkom mrazu (v septembri, kým teplota neklesne na +10 stupňov), by sa tráva mala premiestniť do domu alebo do skleníka, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili zemné hrudky a korene, aby sa rastliny rýchlo rozvíjali na novom mieste..

Začiatok výsadby je apríl. Semená sa umiestnia do jednorázových pohárov a po 1,5 mesiaci sa stébia vysadí na konštantné miesto rastu.

Pri výsadbe trávy doma na balkóne alebo parapete musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania:

  • vyberte si nádobu s objemom najmenej 2 litre;
  • nezabudnite zabezpečiť odtok 2 - 3 cm;
  • pôda je vhodná z 50% rašelinového kompostu zmiešaného so štvrtinou hrubého piesku a obyčajnej pôdy zo záhrady;
  • polovicu naplňte hrniec zeminou;
  • sadenice rastlín alebo stonky pestované zo semien;
  • Ako rastlina rastie, postupne do pôdy nalievajte pôdu.

Keď rastlina dosiahne výšku 20 cm, vyžaduje sa prerezanie hlavnej stonky, ktorá sa nachádza v strede, 5 cm od vrcholu, v strede internódy, aby sa zvýšila koruna a počet listov. Táto orezaná časť môže byť použitá ako stopka a vysadená v kvetináči.

Ďalšou starostlivosťou o stévie je vytvorenie kríka skrátením výhonkov o 1/3 alebo 1/5 každých šesť mesiacov. Zároveň by mali zostať najmenej 3 páry listov. Rezné miesta pre bezbolestné rastliny sa odporúčajú namazať záhradným varom alebo bravčovým tukom.

Po orezaní sa vykonajú nasledujúce akcie:

  • skleník je vyrobený z fľaše z plastu alebo z vrecka;
  • kvetináč s rastlinou sa odstráni z miesta priameho slnečného žiarenia;
  • na začiatku rastu čerstvých vetvičiek sa skleník odstraňuje na pár hodín denne;
  • vytiahnite závod na slnku by malo byť postupne vylúčiť tvorbu popálenín na listoch (je lepšie začať s čiastočným tieňom).

V lete môžete pestovať rastlinu na lôžkach v zemi alebo kopať hrnce do zeme. Hĺbka dier je asi 10-15 cm so vzdialenosťou 50 až 50 cm.

Polievanie rastlín

Stevia vyžaduje včasné zalievanie, často bez toho, aby umožnila odvodnenie pôdy. Nebezpečenstvo medovej trávy a zamrznutiu. Korene môžu rýchlo začať hniť a rastlina zomrie. Trávu sa odporúča napojiť 1-2 krát týždenne.

Postrek je jedným z postupov pri stévie..

Šľachtenie Stevie

Existujú 2 známe metódy množenia rastlín: semená, odrezky. Rezne sa robia, ak sa plánuje, že sa na zimu vráti iba jeden krík, aby sa zachovala odroda, zostávajúce kríky zostanú na ulici a zamrznú..

Kŕmenie medovej trávy

Raz do týždňa je vhodné aplikovať do pôdy minerálne hnojivá. Stav stevie sa zlepšuje pri kŕmení suspenziou na 1 liter na vedro s vodou alebo čerstvým mulleínom.

Procedúra sa odporúča jedenkrát za 2 týždne. Pre každý krík sa podáva 0,5 l hnojiva. Zaujímavé! Vrchný obväz zvyšuje počet listov o 80%.

Kvety Passiflora si vyžadujú určitú starostlivosť. Viac informácií.

Výber miesta na pristátie

Jednou z hlavných podmienok pre pohodlnú existenciu a aktívny rast stévie je dobré osvetlenie a teplo v mieste rastu. Ideálna teplota + 22 + 28 stupňov.

Optimálne miesta na pestovanie medovej trávy: okná orientované na juh a juhozápad, doma, smer lôžok zo severu na juh a ich umiestnenie na južných a západných svahoch na pestovanie v krajine, na otvorenom priestranstve..

V záhrade na výsadbu stévie je najlepším miestom oblasť, kde pestovali strukoviny.

Choroby, škodcovia a liečba stévie

Stevia je rezistentná na rôzne choroby a škodcov. Dnes sa medová tráva pestuje po celom svete. Dôvody popularity sú atraktívny vzhľad rastliny a veľa užitočných vlastností, ako aj možnosť použitia pre deti, dospelých a starších ľudí..

A pre tých najzaujímavejších vám odporúčame prečítať si video o Stevii

Pestovanie Stevie

Stevia je viacročná bylinná krížovo opeľovaná rastlina, rodina hviezd, opeľovaná hlavne hmyzom. V prírode dosahuje výšku 60 - 80 cm, jedná sa o veľmi rozvetvené kríky. Listy sú jednoduché s dvojitým usporiadaním. Kvety sú biele, malé. Koreňový systém je vláknitý, dobre vyvinutý. Obdobie pestovania stévie od siatia po zber úrody je 16-18 týždňov. Obdobie sadenice v tomto prípade trvá asi 8 až 10 týždňov. Pestovať sladkú trávu v záhrade alebo v byte na parapete je dobrá šanca vyriešiť zdravotné problémy pre seba a svojich blízkych bez toho, aby sa uchyľovali k liekom.

Lokalita. Stevia je južná rastlina, čím viac tepla a svetla dostáva, tým sladšia bude. Optimálne podmienky pre rast Stevie sú slnečné miesto chránené pred silným vetrom a prievanom a okolitá teplota 22 - 28 ° C..

Pôda. Stevia môže rásť na rôznych pôdach, okrem slaného nálevu. Pre ňu je však lepšie používať ľahké piesčité alebo piesčité substráty ochutené humusom alebo kompostom s mierne kyslou reakciou média (pH 5,5 - 6) - rastie na takejto stévie v domovskej krajine. Ťažké ílové pôdy je potrebné vylepšiť pridaním riečneho piesku, humusu a trávnika. Mechanické zloženie pôdy je dôležité. Zem by mala byť ľahká a voľná. Rašelina by sa nemala používať - ​​na rašelinové zmesi sa Stevia cíti depresívne. Nepriaznivé je tiež vápnenie pôdy.

Na pestovanie sadeníc od jesene je potrebné vopred pripraviť komponenty na prípravu pôdnej zmesi - chernozem, lesný humus a piesok. V lese, v lesných plantážach pod stromami alebo kríkmi, môžete odstrániť horné nezrelé listy a potom zvoliť zhnitú vrstvu na pevnú pôdu - pôda bude humusová. Ďalej je žiaduce preosiať chernozem a lesnú pôdu cez sito s okrúhlymi otvormi s priemerom 5 mm..

Rozmnožovanie. V prírode sa stévie množia semenami, zakorenením odrezkov, vrstvením, rozdelením kríkov. V strednej zóne Ruska Stevia nezimne, takže ju možno pestovať ako izbovú rastlinu alebo ako jednorázovú rastlinu v sadbe. Stevia sa pestuje dvoma spôsobmi - semenami alebo odrezkami. Najskôr sa pripravia sadenice, potom sa dvojmesačné rastliny vysadia na otvorenom priestranstve alebo v skleníku.

Výsev osiva pre sadenice sa vykonáva koncom marca - začiatkom apríla. Semená si môžete kúpiť tu: http://ecotopia.ru/product/semena-stevii/ Ak použijete objasnenie alebo pestujete v južnej časti krajiny, môžete tak urobiť skôr. Pozemná zmes sa pripravuje bez pridania rašeliny z 2 dielov piesku a 1 dielu dobre hnijúceho humusu s prídavkom 1% (objemového) biohumusu. Dobré výsledky sa dosahujú pri použití pôdnej zmesi pre sadenice pozostávajúcej z rovnakých častí drsnej pôdy a humusu a 25 - 30% piesku. Akákoľvek zmes sadeníc, škatuľa alebo plastové jednorazové poháre s vrstvou 10-12 cm by sa mali naplniť touto zmesou.Zatvorte, vyrovnajte pôdnu zmes, dobre navlhčite teplou vodou..

Dôležitou podmienkou je výber semien na siatie. Niektoré zdroje tvrdia, že v klimatických podmienkach Ruska semená stébie nedozrievajú a je takmer nemožné pestovať rastlinu zo semien. Toto nie je úplne pravda. V našich podmienkach skutočne nie je toľko vhodných semien na siatie pri zbere Stevia, a tu je ich výber obzvlášť dôležitý. Obtiažnosť spočíva v tom, že je nemožné ich vybrať buď podľa farby, podľa veľkosti alebo podľa formy semien. Existuje však aj iný spôsob - výber plachtou. Každé semeno zdvihnite do výšky 40 - 50 cm a uvoľnite. Ak rýchlo spadne, je vhodný na siatie a ak sa točí, zlikvidujeme ho. Tento proces je trochu nudný, ale dáva dobrý výsledok..

Pretože semená stévie sú veľmi malé, podľa agronomických štandardov sa môžu pestovať do hĺbky, ktorá nie je väčšia ako 2 až 2,5-násobok hrúbky semien naprieč. Na 1 mm je možné umiestniť 4 semená, čo znamená, že nemôžu byť vysadené hlbšie ako 0,5 mm. Mnohí urobia chybu, zavrú semená do hĺbky 2-3 cm, v dôsledku toho nedostanú sadenice, napriek vysokej klíčivosti semien. Namočené a sušené semená namočené v teplej vode počas 30 minút sa preto rovnomerne vysievajú, bez prehlbovania, na dobre navlhčený substrát. Nie je záplata, ale jednoducho leží na povrchu navlhčenej pôdy, potom sa postrieka vodou, čím sa zabráni návalu semien. Výsevné nádoby sú pokryté sklom alebo fóliou a uložené na teplom mieste. Namiesto skla a filmu môžete použiť priehľadné sklenené nádoby alebo plastové fľaše. Pôda pod filmom by mala byť vždy vlhká pri teplote najmenej 25 stupňov a chránená pred priamym slnečným žiarením. Za týchto podmienok sa objaví stevia v priebehu 5 až 7 dní. Sadenice sa dajú ľahko odlíšiť od sadeníc burín, napr Sadenice Stevia sa nerozťahujú. Keď väčšia časť semien stúpne, sklo sa odstráni a sadenice sa prenesú do najjasnejšej a najteplejšej časti miestnosti. Sadenice musia byť chránené pred prievanom a zabezpečiť, aby teplota vzduchu neklesla pod 15 ° C. Aby ste udržali vlhkosť vzduchu, môžete rastliny postrekovať niekoľkokrát denne vodou s izbovou teplotou. Po objavení sa dvojice alebo viacerých skutočných listov (výška sadenice 5-7 cm) sa sadenice opatrne spolu s hrudkou zeme presadia do väčšej sadenice alebo do jednotlivých šálok, čím sa prehĺbia prvé listy. Zmes na presádzanie sa pripravuje rovnakým spôsobom ako na siatie, ale namiesto 1 dielu piesku sa pridá rovnaké množstvo trávnatej pôdy. Sadenice sa pravidelne polievajú a kŕmia raz týždenne roztokom komplexných minerálnych hnojív. Obdobie sadeníc v stévie zvyčajne trvá asi 8-10 týždňov..

Steviu môžete zasiať okamžite na trvalé miesto - do kvetináčov. Pretože koreňový systém Stevie je plytký, ale rozvetvený, najvhodnejšia bude široká a plytká kapacita. Na dne nádoby by mal byť otvor, navyše by sa do nádoby mali umiestniť drenážne kamienky s vrstvou 3 cm, potom piesok a zmes pôdy opísaná vyššie. Keď rastliny dorastú, kvetináče sa prenesú do skleníka alebo, ak to klíma umožňuje, na čerstvý vzduch priamo v kvetináčoch..

Pre tých, ktorí praktizujú pestovanie stévie viac ako rok, najúčinnejším spôsobom šírenia stévie sú sadenice získané zo zelených odrezkov. Zelená stopka je súčasťou mladého výhonku s púčikmi a listami. Zberajú sa z dobre vyvinutých zdravých rastlín, ktorých vek nie je nižší ako dva mesiace. Najlepší čas na rezanie odrezkov je od polovice mája do začiatku júna. A ak sú plány na zasadenie sadeníc do zeme v máji až júni, potom horná časť výhonku 8-10 cm dlhá sa odreže z materskej rastliny koncom marca - začiatkom apríla a polovica spodných listov sa z nej odstráni. Výhonky sa nakrájajú tak, aby na maternicovej rastline zostal pahýl s dvoma alebo štyrmi listami. Potom z púčikov nachádzajúcich sa v listoch listov, na jeseň dorastú 2-4 stonky až do 60-80 cm dlhé, odrezky v pôde kvetináča alebo sadenice nalepíme do hĺbky 4 až 6 cm a hojne sa zalejeme. Aby sa udržala vysoká vlhkosť, odrezky a pôdny substrát sa pravidelne zavlažujú zo postrekovača najmenej 5-8 krát denne. Sadenice alebo kvetináče musia byť vybavené skleníkom s použitím veľkých plechoviek alebo fólií. Vysoká teplota (25 - 28 stupňov) a vlhkosť (80 - 85%) zaistia prežitie odrezkov počas 8 až 10 dní.

Je možné zakoreniť odrezky vo vodnom roztoku. Z tohto dôvodu by mali mať zelené stonky Stevia, ako aj pre zakorenenie v pôde tri až päť internódií, z ktorých horná s listami a spodná bez nich. Odrezky z koreňov v sklenenej alebo smaltovanej nádobe s vodou alebo 1% roztokom cukru (jedna lyžička na 1 liter vody). Ak je nádoba priehľadná, zatvorím ju čiernym materiálom, aby do nej nespadli lúče slnka v tme korene lepšie zakorenia. Kartón som položil na vrch nádoby s otvormi, v ktorých sú odrezky umiestnené tak, aby spodné internody bez listov boli ponorené do vody a jej listy sa nedotýkali a nezostali vo vzduchu. Rezne sú pokryté väčšou priehľadnou nádobou alebo časťou plastovej fľaše. Voda sa musí vymeniť po 3 dňoch a pre lepšie zakorenenie sa listy stéviey postriekajú niekoľkokrát denne vodou alebo 1% roztokom cukru. Pri izbovej teplote narastú korene za týždeň o 18 až 25 °. A po dvoch týždňoch, keď dosiahnu 5-8 cm, môžu byť vysadené v skleníku, na záhrade alebo v kvetináčoch, pričom jeden týždeň držia sadenice pod filmom..

Malo by sa pamätať na to, že mladé stévie a nekoreňové odrezky môžu zomrieť pod silným lúčom slnka. Preto by sa v prípade potreby malo regulovať priame slnečné žiarenie. Pôdu použite a starajte sa o zakorenené stébie rovnakým spôsobom, ako sa pestuje zo semien. Voda podľa potreby, ale najmenej raz týždenne. 3 mesiace po zakorenení zelených odrezkov dosahujú výhonky Stevia dĺžku 60 - 80 cm. Odporúča sa nechať niekoľko hrncov so Steviou na zimu, ktoré sa uchovávajú doma a používajú sa ako maternica na rezanie zelených odrezkov..

Pristátie. Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve alebo v skleníku sa vykonáva vtedy, keď hrozí jarné mrazy a denná teplota stúpne na 15 - 20 ° C. V podstate - toto je koniec mája, začiatok júna. Príprava pôdy pred výsadbou zahŕňa hĺbkové vykopávanie pozemku, odstraňovanie odnoží trvalých burín, starostlivé vyrovnanie povrchu.

Výsadba sa výhodne uskutočňuje vo večerných alebo oblačných podmienkach, jedna rastlina na dieru hlboká 6 až 8 cm a vzdialenosť medzi rastlinami 25 až 30 cm. Pri tejto výsadbe sa rastliny udržiavajú a navzájom sa chránia pred poškodením dažďom a vetrom. Do každej jamky pridáme 0,3 - 0,5 kg vermicompostu alebo humusu. Bezprostredne po výsadbe by sa sadenice mali poliať teplou vodou (0,5 l na jamku) a posypať suchou zeminou v 1/3 výšky rastliny. Kvôli lepšiemu vývoju na otvorenom priestranstve v počiatočnom období sa rastliny na 2-3 týždne prekryjú filmom alebo agrofibrom.

Starostlivosť. V kultúre sa stevia nemôže dobre rozvíjať v prítomnosti burín, preto je potrebné burinu častejšie a periodicky povrchovo uvoľňovať. Stevia potrebuje časté a hojné zavlažovanie, 1-2 zavlažovanie týždenne, v závislosti od poveternostných podmienok. Stála pôdna vlhkosť a vysoká vlhkosť vzduchu sú predpokladom pre blaho Stevie. Trpí však suchom, dokonca aj malým, veľmi zle. Stagnácia vody mu tiež škodí. Vrchné obliekanie sa vykonáva každých 10-15 dní. Z organických hnojív urobte na jeseň humus alebo kompost. Dobre reaguje na kŕmenie čerstvého divulínu.

Funkcie pestovania v byte. V miestnosti s ústredným kúrením, kde je vlhkosť veľmi nízka, je potrebné pri stérii vybaviť samostatné obydlie, v ktorom by bolo veľmi vlhké. Na to stačí pokryť rastlinu sklenenou čiapočkou alebo vyrobiť mikroparnicum v interiéri, v ktorom by bolo veľmi vlhké. To nemusí byť veľmi pekné, ale je vhodné nosiť a Stevia tam bude veľmi dobrá. Je potrebné pamätať na to, že plastový film nedovoľuje dostatok svetla, aby sa cez deň otvoril skleník na expozíciu a súčasne sa na rastlinu dobre nastriekal. Ak chcete pestovať tropickú rastlinu na okennom parapete, musíte pre ňu vytvoriť podmienky, tak ako v Paraguaji - teplé a vlhké podnebie. Optimálne podmienky pre rast stévie je slnečné miesto chránené pred prievanom a teplota vzduchu 22-28 stupňov. Aj keď sa počas svojho života v horách stébia prispôsobilo extrémnym teplotám a môže rásť pri teplotách od 15 do 30 stupňov, je lepšie takéto extrémy nepovoľovať. Čím viac tepla a slnka rastlina dostáva, tým lepšie bude a listy budú sladšie. stevia je fotofilná rastlina krátkeho dňa. Preto sa v podmienkach dlhého dňa rastliny skracujú, listy rastú oveľa viac ako v prírodných podmienkach a stévie vôbec nekvetie. V tejto súvislosti je potrebné zabezpečiť umelé osvetlenie v zime a na jeseň av lete - výpadok prúdu. Dĺžka denného svetla ovplyvňuje rast a vývoj rastlín. Krátke dni prispievajú k rýchlejšiemu kvitnutiu a tvorbe semien, dlhšie dni k rastu nových vetiev a listov. Správny výber nádoby na pestovanie stévie je veľmi dôležitý: Široké a plytké plastové kvetináče sú skvelé, pretože pôda v nich zostáva vlhká po dlhú dobu, ale nemusíte ju preháňať zalievaním, inak môže dôjsť k hnilobe koreňa. Základné pravidlo pestovateľa: každá ďalšia nádoba by nemala prekročiť veľkosť predchádzajúcej nádoby o viac ako 3 cm, inak zem začne kysať a pre stériu to je to najhoršie, čo môže byť. Stála pôdna vlhkosť a vysoká vlhkosť vzduchu sú hlavnými podmienkami pre to, aby sa Stevia cítila ako doma v tropických pralesoch v Južnej Amerike.

Žatvu. Zvyčajne sa plodiny začínajú zbierať na začiatku pučania a kvitnutia. V tomto období sa v listoch stévie hromadí maximálne množstvo steviozidu. V Paraguaji. vo vlasoch stevia obdobie kvitnutia začína v januári až marci, čo zodpovedá obdobiu od júla do septembra. Kvitnutie nastane 16-18 týždňov po vysiatí. Dĺžka denného svetla ovplyvňuje rast a vývoj rastliny. Krátke dni prispievajú k rýchlemu kvitnutiu a tvorbe semien. Dlhé dni prispievajú k rastu nových vetiev a listov, a preto zvyšujú množstvo steviozidu v listoch. Ak sa Stevia vytvorí za optimálnych podmienok pre rast, nahromadí sa v listoch toľko steviozidu, že pokiaľ ide o bežný cukor na sladkosť, bude to predstavovať 7 kg cukru na meter štvorcový výsadby. Stevia čistenie je veľmi jednoduché. Stonka rastliny sa odreže vo výške 5 až 10 cm nad zemou a vysuší sa vo svetlej, vetranej miestnosti, zviazaná v strapcoch alebo rozložená na niekoľko vrstiev papiera..

Semená Stevia sa zbierajú koncom augusta - septembra, keď stopka sčernie na rastline. Zrenie semien je potrebné starostlivo sledovať, pretože predčasne zozbierané semená odlietajú.

Koncom septembra alebo začiatkom októbra som kopal rastliny spolu s pôdou a preniesol ich do skladu na zimu. Do domu je možné priviesť 2-3 kopané rastliny a zasadiť ich do kvetinovej záhrady. V miestnosti s ústredným kúrením, kde je vlhkosť veľmi nízka, je potrebné pri stérii vybaviť samostatné obydlie, v ktorom by bolo veľmi vlhké. Stačí na to prikryť rastlinu sklenenou čiapočkou, nádobou alebo veľkou odrezanou plastovou fľašou alebo vytvoriť vnútorný skleník a hojne postrekovať. Skleník v byte nie vždy vyzerá pekne, ale Stevia tam bude v poriadku. Na jar, v marci, budú tieto zachované kríky materskými rastlinami pre odrezky..

Po zbere prvej plodiny sa odnože rastlín môžu vykopať pred začiatkom jesenných mrazov a presádzať do kvetináčov s objemom najmenej 2 litre a naďalej pestovať stévie v skleníku alebo blízko okna na parapete. Po období odpočinku, o niečo viac ako mesiac, stébia opäť rastie av januári si môžete zbierať ďalšiu úrodu listov. V marci sa tieto rastliny môžu používať ako maternica na odrezky, ako aj na semená. Z jedného závodu je možné získať viac ako 100 odrezkov.

Vykopávanie a skladovanie odnoží. V prvom vegetačnom období sa stevia vyvíja pomerne pomaly, preto je vhodné pestovať ju ako trvalú kultúru. Za týmto účelom sa odnože stévie vykopávajú na zimu a ukladajú sa do špeciálnych podmienok. Po zozbieraní výhonkov s listami sa zo pôdy odstránia stevia odnože spolu s kusom zeminy a umiestnia sa do krabíc alebo škatúľ. Na spodok krabíc sa pôda naleje vrstvou 3 až 5 cm a potom sa pokryje vlhkou zeminou, takže nad povrchom zostanú iba konce stoniek rezu. V skladovacej miestnosti, tmavom suteréne alebo pivnici je potrebné udržiavať prísne definovaný teplotný režim: nie vyšší ako + 8 ° C, inak začnú obličky rásť; a nie nižšie ako + 4 ° C, v tomto prípade môžu obličky zamrznúť. Optimálna vlhkosť vzduchu je 80-85%. Na uskladnenie môžete použiť spodnú časť chladničky, zasklenú lodžiu alebo vyhrievaný balkón, ak sa tam podarilo udržať požadovanú teplotu. Po takomto skladovaní sa odnože vysádzajú na otvorenom priestranstve. Rýchlosť rastu rastlín bude oveľa vyššia ako pri pestovaní sadeníc zo semien.

Chorobám a škodcom. Stevia nie je chorá a nie je ovplyvnená škodcami, ak nie je vysadená vedľa stromov alebo kríkov. Pri pestovaní stévie na otvorenom priestranstve prakticky neexistujú žiadne problémy. V Rusku nemá škodcov ani choroby, s výnimkou čiernej nohy, ktorá môže zničiť klíčenie stévie pri pestovaní sadeníc. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dbať na dezinfekciu pôdnej zmesi z výtrusov húb - povariť ju vriacou vodou s roztokom manganistanu draselného (na g vody 1 g mangánu draselného) alebo ošetriť fungicídnou predikciou (10 ml liečiva na 6-7 l vody) rýchlosťou 2-4 l na štvorcový meter.

Pestovanie plodín. Početné štúdie ukázali, že Stevia je bezpečný produkt s jedinečnými terapeutickými vlastnosťami. V súčasnosti je jeho výroba a predaj povolený v mnohých krajinách sveta. Použitie stévie po celé stáročia Indmi z gangov je tiež ďalším argumentom v prospech tejto úžasnej rastliny. Použitie bylín nespôsobuje na rozdiel od mnohých umelých sladidiel žiadne vedľajšie účinky. Pri zahrievaní sa vlastnosti stévie nezhoršujú. Preto ho možno široko používať nielen pri sladení čajov, nápojov, štiav, ale aj pri domácom varení pri pečení koláčov, koláčov, zákuskov atď..

Najjednoduchším spôsobom zberu stévie je sušenie a extrakcia.

Čerstvé listy: Čerstvé listy sa zbierajú počas celého rastu rastliny, ale počas kvitnutia sa stávajú najsladšími. Čerstvé listy sa pridávajú do nápojov, čajov alebo sa používajú na zdobenie zákuskov..

Sušené listy: Listy stévie sa oddelia od konárov a sušia sa obvyklým spôsobom. Ak rozomelete sušené listy v mlynčeku na kávu, dostanete zelený Stevia prášok, ktorý je asi 10-krát sladší ako cukor. 1,5 - 2 lyžice prášok môže nahradiť 1 šálku (pohár) cukru.

Extrakt Stevia: Extrakt je 200 - 300 krát sladší ako cukor, 0,25 lyžičky. extrakt môže nahradiť 1 šálku (pohár) cukru. Na prípravu extraktu nalejte celé listy alebo zelený prášok Stevia čistým jedlým alkoholom (môžete použiť vodku alebo brandy) a nechajte ich deň. Tekutina sa filtruje. Obsah alkoholu je možné znížiť. Za týmto účelom sa extrakt pomaly zahrieva na miernom ohni, v žiadnom prípade ho nevarte. Podobne je možné pripraviť vodný extrakt stévie, ale sladké glykozidy nie sú úplne extrahované alkoholom. Kvapalný extrakt, vodný aj alkoholový, sa môže odpariť a vyrobiť sirup. V závislosti od koncentrácie sa namiesto cukru pridáva do mnohých jedál..

Grow stevia odvážne! Pomôže vám to vyriešiť nahromadené zdravotné problémy a vyhnúť sa novým. Podľa vedcov je stevia elixírom dvadsiateho prvého storočia. Stevia ako hodnotná liečivá rastlina, stále viac a rýchlejšie, zaujíma cenné miesto v záhradách a záhradách. Úžasná bylinná stébia, ktorá rastie aj v tých najťažších podmienkach, vás odmení zdravím, pohodou a návratom k životu.

Prečítajte Si O Diabete Rizikových Faktoroch