Výživové menu pre diabetikov

U pacientov s cukrovkou hrá výživa kľúčovú úlohu. Je veľmi dôležité konzumovať bielkoviny, tuky a uhľohydráty v správnom pomere. Menu pre diabetikov by malo obsahovať potrebné množstvo vitamínov a vlákniny pre zdravé fungovanie tela. Základné pravidlo výživy pre diabetikov je, že energia z potravy by mala byť kompletne spotrebovaná v tele, bez akýchkoľvek usadenín. Správna výživa môže normalizovať metabolizmus v tele a znížiť koncentráciu cukru v krvi.

Hlavným cieľom liečby oboch typov cukrovky je zníženie rizika mozgovej príhody, srdcového infarktu, iných akútnych a pretrvávajúcich chorôb, ako aj udržanie vynikajúcej pohody a odolnosti proti prechladnutiu a patogénnej flóre. Na dosiahnutie tohto cieľa by mal človek spravidla brať do úvahy frakčnú metódu výživy (5 - 6 krát denne v malých porciách)..

Princípy návrhu menu

Diabetická ponuka sa počíta na základe nasledujúcich kritérií:

Odporúča sa robiť výpočty pomocou endokrinológa alebo výživu, musí poznať históriu vašej choroby. Špecialista upravuje stravovanie pacienta podľa jeho stavu, telesnej hmotnosti a individuálnych charakteristík tela. U diabetikov s nadváhou je potrebné nahradiť uhľohydráty a tuky rastlinnými výrobkami, u diabetikov s nízkou hmotnosťou je potrebné zvýšiť obsah kalórií v konzumovanej potrave. V lete a na jar sa odporúča zvýšená strava ovocia a zeleniny..

Pre diabetikov typu 1 a typu 2 sa neodporúčajú nasledujúce potraviny:

  • pečivo, maslové výrobky;
  • vysoko kalorické dezerty (smotana, zmrzlina, atď.);
  • bravčové mäso (mastné mäso);
  • alkohol a tabakové výrobky;
  • cukor (mala by sa používať náhrada cukru);
  • Potraviny v konzervách, párky;
  • Nakladaná a solená zelenina;
  • mastná ryba;
  • cukroví.

Aký je rozdiel medzi výživou pri cukrovke 1. typu a 2. typu?

Hlavným rozdielom medzi cukrovkou typu 1 je použitie inzulínu. Správna a vyvážená výživa je však nevyhnutnosťou. Jesť biely chlieb, ovocie s vysokým glykemickým indexom, sladké džúsy, čokoládu je povolené v malom množstve, zatiaľ čo pri cukrovke 2. typu sú tieto potraviny najlepšie vylúčené. Ak pacient nemá obezitu, je povolený príjem cukru až do 50 g za deň.

Pri cukrovke 2. typu je strava priamym zdrojom zdravého životného štýlu. Kľúčovú úlohu hrá normalizácia hmotnosti pacienta. Je potrebné znížiť obsah kalórií vo výrobkoch, nie ich množstvo, inými slovami, držať diétu s nízkym obsahom sacharidov. Ak preťažíte tráviaci systém sacharidmi, hladina glukózy v krvi sa zvýši a inzulín sa nedokáže vyrovnať sám so sebou..

Tabuľka č. 9

Tabuľka 9 je špeciálne navrhnutá strava pre ľudí s cukrovkou. Táto strava je bohatá na zdravé a chutné potraviny pre diabetikov. Jeho podstata spočíva vo vylúčení potravín s rýchlym uhľohydrátmi a miernym príjmom uhľohydrátov vo všeobecnosti. Z dôvodu pomalého zvyšovania glukózy v krvi sa osoba po dlhú dobu cíti plná. Má tiež pozitívny vplyv na pankreas..

Jedlá, ktoré môžu byť obsiahnuté v strave
raňajky:

  • Vyprážané vajce s bravčovým prsníkom.
  • Omeleta so zeleninou, omeleta s mäsovými výrobkami (bez polotovarov), syr podľa potreby votrel do omelety.
  • Varené vajcia, nízkotučný jogurt, treska pečeň.
  • Rastlinná obloha, lieskové orechy alebo mandle, čierny alebo zelený čaj (nesladký).
  • Bravčové mäso (dusené) so zeleninou alebo kapustou.
  • Pečené kuracie mäso so zeleninovou oblohou.
  • Varené mäso so šalátom z čerstvej zeleniny.
  • Varené alebo pečené ryby.
  • Steak z bravčového stehna, čerstvá zelenina alebo šalát.
  • Domáca klobása s ražným chlebom.

Ľahké jedlá:

  • Mandle, lieskové orechy alebo para orechy.
  • Varené vajcia.
  • Pečené varené bravčové mäso.
  • Tvrdý syr.
  • Avokádo (pomerne drahý, ale užitočný produkt).

Ak je čas na zhryznutie a nemáte nič po ruke, môžete prijať surové vajcia, ktoré si môžete kúpiť v obchode..

Princípy tejto stravy:

  • fragmentácia a pravidelnosť príjmu potravy;
  • každá porcia jedla by mala mať rovnaký objem a obsah kalórií;
  • prípustný pomer tukov a uhľohydrátov;
  • dostatočný príjem vitamínov a minerálov v tele;
  • prevažne varené, dusené alebo pečené jedlo.

Potraviny a jedlá vylúčené zo stravy:

  • údené mäso, korenené a vyprážané jedlá;
  • cukor a výrobky z cukru;
  • husté vývary a polievky;
  • Mliečne výrobky (mastné);
  • alkohol.

Diétna výživa pre diabetes 1. typu

Pri diabetes mellitus 1. typu sa ničia pankreatické bunky, nedostatok inzulínu sa kompenzuje injekciou liekov obsahujúcich inzulín. Je dôležité kontrolovať dávku a trvanie inzulínu, ako aj množstvo spotrebovanej potravy. Mimoriadna pozornosť by sa mala venovať chlebovým jednotkám (XE), 1 jednotke XE = 10-12 g uhľohydrátov. Denná norma by nemala byť vyššia ako 25 XE, z čoho vyplýva, že na jedno jedlo nemôžete konzumovať viac ako 4-5 XE. Množstvo spotrebovaného chleba sa musí vypočítať, aby bolo možné správne zvoliť dávku inzulínu potrebnú na trávenie potravy.

Výživa by mala byť v chemickom zložení jasne vyvážená, mala by obsahovať všetky potrebné vitamíny a minerály. Približné chemické zloženie vyzerá takto: 100 g bielkovín, 80 g tuku, 450 g uhľohydrátov. Energetická hodnota je približne 2500 kcal..

Teplota teplých jedál by nemala prekročiť 60 ° C a pri šalátoch a občerstveniach - 15 ° C.

Približná strava na jeden deň, užívanie inzulínu:

  • 8:00 - hlavne bielkovinové jedlo (vajcia, tvaroh, mäso);
  • 8:15 - užívanie inzulínového prípravku;
  • 9:00 - príjem uhľohydrátov (kaša, ražný chlieb, zemiaky);
  • 12:00 - potraviny obsahujúce uhľohydráty (chlieb povolený);
  • 14:00 - obed (bez jedenia chleba);
  • 17:00 - užívanie inzulínového prípravku;
  • 18:00 - jedlo obsahujúce sacharidy (chlieb povolený);
  • 20:00 - potraviny obsahujúce uhľohydráty.

Diétna výživa pri cukrovke 2. typu

Diabetes 2. typu je spôsobený nadváhou. Telo naďalej produkuje inzulín, ale nie je aktívne. S touto diagnózou môžu pacienti žiť desaťročia. Je veľmi dôležité sledovať stravu, zaťažiť telo fyzickou aktivitou a priviesť váhu na potrebnú normu. Jedlo je prísne zlomkové, intervaly by nemali presiahnuť 2 až 3 hodiny.

Vzorové menu na deň s diabetom 2. typu:

  • 7:00 - raňajky: ovsené vločky v mlieku 200 g;
  • 9:30 - obed: uvarené vajíčko 1–2 ks;
  • 13:00 - obed: zeleninový boršč - 200 g, pečené z povoleného mäsa - 70 g, 100 g čerstvej zeleniny, kompot alebo prírodnej šťavy zo sušeného ovocia - 200 ml, celozrnný chlieb - 50 g;
  • 16:00 - popoludňajšie desiatu: 150 g dusených tvarohov;
  • 18:00 - večera: pečené alebo dusené ryby so zeleninou - 200 g;
  • 21:00 - ak máte hlad, môžete piť 250 ml kefíru.

Diéta na gestačný diabetes

Diéta pre tehotenský diabetes u tehotnej ženy je takmer jedinou metódou na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi, pretože používanie liekov bude mať negatívny vplyv na plod. Podstatou stravy je eliminácia rýchlych uhľohydrátov..

Strava by mala byť pestrá, ale vyvážená, aby plod prijímal toľko rôznych vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú potrebné pre jeho normálny vývoj. V žiadnom prípade nemôžete ísť na „hladnú stravu“. Prejedanie je tiež nemožné kvôli riziku hyperglykémie. Výživa by mala byť tiež frakčná a jasne definovaná chemickým zložením. Základom by malo byť bielkovinové jedlo - najmenej 30 - 60%, tuky sú povolené do 20 - 40%, komplexné uhľohydráty sú výnimočné. Výživa by sa mala rozdeliť na hlavné jedlá a občerstvenie..

Počas dojčenia nemôžete používať diétu s nízkym obsahom sacharidov. V prípade absencie opuchov a vysokého tlaku je potrebné používať čistú vodu najmenej 1,5–2 litrov za deň.

  • šťavy z obchodov;
  • Sýtené nápoje;
  • Pečené sladkosti;
  • cukor a akékoľvek sladidlá;
  • všetky rýchle občerstvenie (konzervované potraviny, rýchle občerstvenie);
  • krupica a ryžová kaša;
  • buchty, biely chlieb;
  • alkoholické nápoje;
  • výrobky z kakaa;
  • mäso a ryby s vysokým obsahom tuku.

Vzorové menu na jeden deň:

  • 8:00 - raňajky: cereálie z prijateľných obilnín, čierny alebo zelený čaj bez cukru;
  • 10:00 - obed: chlieb z ražnej alebo celozrnnej múky so syrom, zelené jablko;
  • 13:00 - obed: borievka alebo chudá polievka, dusené zeleninové kotlety;
  • 16:00 - popoludňajšie občerstvenie: kastról alebo tvarohový kastról, pohár bobúľ s nízkym glykemickým indexom;
  • 18:00 - večera: pečená ryba s čerstvou zeleninou.

Baklažán pri cukrovke

Jednou z hlavných výhod baklažánu je jeho nízky GI (glykemický index), je to 90% vody. Plod je bohatý na užitočné vitamíny, stopové prvky a vlákninu z potravy, prispieva k tvorbe inzulínu, ktorý pozitívne ovplyvňuje pankreas pacienta. Znižuje koncentráciu glukózy v tele, zlepšuje rovnováhu voda-soľ, posilňuje steny krvných ciev. Pozitívnym účinkom na psychický a fyzický stav diabetika sa stáva osoba menej podráždená.

Existuje mnoho receptov na vynikajúci baklažán. Nie je povinné ich používať každý deň na zlepšenie tela, stačí dvakrát týždenne. Stojí za to zvoliť baklažán s tenkou pokožkou a menším počtom semien. Neodporúča sa ich vyprážať, oveľa užitočnejšie bude varené, dusené alebo pečené baklažány..

Diabetické recepty

Elegantný šalát

Veľmi chutné, zdravé, výživné a predovšetkým slávnostné jedlo.

Na varenie potrebujeme:

  • mrazené zelené fazule a zelený hrášok po 200 g;
  • čerstvý karfiol - 300 g;
  • 100 g jabĺk;
  • 2 čerstvé paradajky;
  • zelený šalát, kôpor a petržlen;
  • citrónová šťava - asi jedna a pol polievková lyžica;
  • 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • trochu soli.

Princíp varenia:
Fazuľa, zelený hrášok, karfiol sa varia osobitne v slanej vode. Aby ste sa zbavili zápachu, môžete pridať pár hrachu s korením. Po ochladení sa musí korenie odstrániť. Paradajky by sa mali nakrájať na tenké krúžky a jablká na kocky, potom ich okamžite naliať citrónovou šťavou, aby jablká nestmavli..

Pre krásu skladáme komponenty nasledovne:

  1. Šalát položte na spodnú časť taniera.
  2. Paradajky rozmiestnite v jednej vrstve pozdĺž okraja platne.
  3. Stoh fazule a karfiol striedavo stláčajte.
  4. Uprostred taniera zaspíme hrášok.
  5. Dajte jablká na zelený hrášok.
  6. Pripravený šalát posypeme kôprom a petržlenom, ochutíme rastlinným olejom a citrónovou šťavou.

Diabetes mellitus - to neznamená, že nemôžete jesť sladké a chutné jedlo. Existuje veľa prvých a druhých chodov, dezertov, ktoré sú zdravé a veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, povolené. Vyvážená strava pre každý deň vám pomôže vyrobiť kvalifikovaného odborníka alebo odborníka na výživu. Na internete môžete ľahko nájsť recepty. Hlavnou vecou je zaistiť, aby sa používali produkty vhodné pre váš typ cukrovky.

Menu pre cukrovku

Pri liečbe cukrovky má zásadný význam racionálny jedálny lístok pre diabetikov, pretože vyvážená strava pomôže obnoviť narušený metabolizmus cukrov a tukov. S pomocou racionálne zostaveného menu nemusia diabetici jesť každý deň monotónne a bez chuti jedla, čo vám umožní príjemne sledovať diétu..

Funkcie stravy pre cukrovku

Aby sa normalizovala hladina glukózy a cholesterolu v tele, pacient musí prísne dodržiavať menu a stravu. Do dennej stravy musíte zahrnúť všetky výživné látky, vitamíny a minerály v dostatočnom množstve vzhľadom na vekovú a hmotnostnú kategóriu pacienta. Kalorický obsah jedál by mal byť nízky, aby človek mohol spotrebovať všetku energiu získanú z produktov počas dňa. Pomôže to odstrániť ďalšie kíl a znížiť zaťaženie pankreasu.

Pri diabetes mellitus 1. typu slúži príprava diétneho menu ako ďalší krok, ktorým telo produkuje inzulín.

Pri cukrovke 2. typu môžete pri vyváženej strave normalizovať hmotnosť pacienta bez toho, aby ste ho obmedzovali v potravinách, ale znížte iba kalorický obsah jedál.

Zoznam odporúčaných a zakázaných výrobkov

Pri zostavovaní diabetickej diéty musíte zvážiť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré sa musíte navždy zbaviť..

Z stravy sa odporúča vylúčiť tieto jedlá a výrobky:

  • čokoláda;
  • pečivo z bielej múky;
  • mastné druhy mäsa a rýb;
  • marinády;
  • údené mäso;
  • salámy;
  • zemiaky;
  • nápoje s plynom;
  • alkohol
  • silná káva a čaj;
  • margarín.

Odporúčané jedlá a jedlá:

  • nízkotučné odrody mäsa a rýb;
  • zeleň;
  • celozrnný chlieb;
  • bobule a ovocie s nízkym obsahom cukru;
  • Mliečne výrobky;
  • čerstvo vylisovaná zelenina;
  • vlašské orechy;
  • olivový a sezamový olej;
  • bylinkový čaj.

Základom ponuky by mala byť zelenina, ktorú je možné doplniť nízkotukovými odrodami mäsa a rýb, pretože ich obsah kalórií je nízky a absorpcia bielkovín je vyššia ako v tukových odrodách. Aby sa zlepšila absorpcia inzulínu v tele, pomôže pravidelné jesť vajcia, sú dobre vstrebávané v zažívacom trakte a obsahujú veľa užitočných látok..

Pravidlá ponuky

Mali by sa pripravovať ponuky pre cukrovku, berúc do úvahy glykemický index produktov, ktorý pomôže diabetikom monitorovať denné sledovanie hladiny cukru v krvi. Takže konzumácia potravín s nízkym glykemickým indexom pomôže postupne a dlhodobo zvyšovať hladinu glukózy. Potraviny s vysokým glykemickým indexom sú nebezpečné, pretože významne zvyšujú koncentráciu glukózy v krvi, čo môže viesť k hyperglykémii..

Pre správny výpočet obsahu kalórií v dennom menu je potrebné vypočítať jednotky chleba, ktoré ukazujú množstvo spotrebovaných uhľohydrátov a podanú dávku inzulínu. Jedna jednotka chleba môže obsahovať 10 až 12 gramov uhľohydrátov. Optimálne množstvo XE pre diabetika za deň nie je väčšie ako 25. Aby bolo možné správne vypočítať obsah kalórií a XE, musí pacient konzultovať endokrinológa a výživu.

Pacientovi sa odporúča viesť záznam o počte konzumovaných chlebových jednotiek za deň, ktoré môže zaznamenať v osobitnom denníku.

Odhadovaná týždenná ponuka

V potrave pre každý deň sa odporúča uprednostňovať dusené jedlá, ako aj dusené a pečené v rúre. Pred prípravou mäsových jedál je potrebné odstrániť prebytočný tuk a pokožku, čo pomôže znížiť obsah kalórií v produkte na výstupe. Podávanie na jedno jedlo by nemalo prekročiť 250 gramov.

Dennú stravu je možné meniť, berúc do úvahy odporúčané normy. Kalorické jedlo za deň v rozmedzí 1250 - 1297.

Jedálny lístok pre pacienta s cukrovkou na týždeň:

pondelok

  • proteínová omeleta;
  • pohánka;
  • harmančekový čaj.
  • chudý boršč;
  • zeleninový šalát;
  • pečené teľacie mäso;
  • kúsok chleba;
  • želé.
  • nízkotučné dusené ryby;
  • dusené cukety s karfiolom;
  • kompót.

utorok

  • ovsené vločky;
  • 1 varené vajíčko;
  • slabý čaj.
  • zeleninový vývar;
  • varené kurča;
  • zeleninový guláš;
  • kapustový šalát;
  • chlieb;
  • ovocný nápoj.
  • kastrol tvarohu;
  • šalát s varenou repou s olivovým olejom;
  • čaj bez cukru.

streda

  • nízkotučné tvarohové syry;
  • kukuričná kaša s maslom;
  • slabá káva.
  • kuracia polievka s kyslou smotanou;
  • dusené mäsové placky;
  • kapusta;
  • chlieb;
  • odvar z bylín.

štvrtok

  • ryžová kaša s maslom;
  • chlieb so syrom;
  • kávový nápoj.
  • 2 plátky sušienok;
  • kompot bez cukru.
  • Nakladané uhorky;
  • zeleninový šalát;
  • cestoviny s dusenými hubami;
  • čaj.

piatok

  • vajcia s mäkkým varom;
  • tvaroh;
  • kakao s mliekom;
  • jeden súbor cookie.
  • ucho so chudými rybami;
  • dusené;
  • squashový kaviár;
  • chlieb.
  • paprika plnená kuracím mäsom a ryžou;
  • morské riasy s mrkvou;
  • lipový čaj.

sobota

  • pečené tvarohové koláče v peci;
  • nesladený čaj.
  • zeleninový guláš;
  • dusené kuracie kotlety;
  • chlieb;
  • džús.
  • pečená tekvica a kdoule.
  • olúpané zemiaky;
  • pečené ryby;
  • šalát s uhorkami a zelení;
  • slabý čaj.

nedeľa

  • kúsok chleba;
  • teľacie šunky;
  • tvaroh;
  • čaj bez cukru.
  • šošovicová polievka;
  • dusená ryba so zeleninou;
  • Jablkový džús;
  • otruby.
  • pohánka;
  • dusená hovädzia pečeň s kyslou smotanou;
  • kapustový šalát.

Diabetes s nadváhou sa odporúča v strave, aby sa uprednostňovala zelenina a ovocie a živočíšne tuky v čo najväčšej miere.

Pri porovnávaní ponúk cukrovky by sa mal vychádzať z glykemického indexu a obsahu kalórií v potravinách. To však neznamená, že sa musíte prísne obmedziť pri výbere jedál, pretože varenie je kreatívny proces, v ktorom je možné pripraviť vynikajúce kulinárske majstrovské dielo zo súboru dietetických výrobkov..

Ženya - 4. mája 2017 - 15:20

Myslel som, že by som nikdy nepoznal chorobu, ako je diabetes mellitus. V anamnéze žiaden z príbuzných nemal takú vec po 3 generácie, takže som na nič také nikdy nenapadlo. Áno, takmer všetci členovia rodiny majú problémy so srdcom, od útleho detstva viem, ktoré pilulky upokojia silný tlkot srdca, odstránia bolesť atď. Neviem nič o cukrovke. Ešte horšie bolo zistiť, že otec vo veku 68 rokov trpí touto chorobou! K kardiológom boli potom pridaní ďalší špecialisti. Po veľmi dlhú dobu som presvedčil svojich rodičov, aby zmenili svoj štýl stravovania, ale tvrdohlavo sa postavili na zem a hovorili mi, že s vyprážaným jedlom v oleji nie je nič zlé. Dostalo sa k bodu, že hneď pri nasledujúcom stretnutí s lekárom som sa pýtal, aká dôležitá je výživa pri liečbe cukrovky a srdcových chorôb (je zrejmé, že sladkosti sú už dlho vylúčené). Našťastie sa špecialista rozprával a takmer hodinu nám takmer hovoril, prečo je to, čo jeme, také dôležité. Nakoniec príbeh tiež uvádza, že probiotické výrobky okrem iného tiež pomáhajú udržiavať normálnu hladinu cukru. V dôsledku toho otec súhlasil s ich prijatím. Zo všetkých odrôd sme si vybrali produkt Cardio od spoločnosti Bakzdrav, pretože je pre otca najvhodnejší. Už 4 mesiace pije kyslé mlieko pripravené na tomto kyslom jedle každý deň - vyskytuje sa oveľa menej príznakov choroby!

Inna - 26. septembra 2018 - 11:57

Choroba je hrozná z dôvodu jej komplikácií. Musíte mať diabetes neustále pod kontrolou..

Výživa pri cukrovke typu 2 každý deň

Zoznam diabetických výrobkov typu 2

Predovšetkým diabetici druhého typu musia určiť zoznam zakázaných a povolených výrobkov. V skutočnosti sa budete musieť vzdať veľmi malého množstva zvyčajného jedla. Prísne zakázané sú iba cukor, cukrovinky, pečivo a obyčajný chlieb. Pokiaľ ide o ostatné výrobky, môžete jesť všetko alebo s obmedzeniami:

  • Mäso. Iba odrody s nízkym obsahom tuku a zriedka. Mali by sa uprednostňovať teľacie, hovädzie, hydinové a králiky.
  • Zelenina. Musia sa jesť čo najviac, a to v surovej aj tepelne upravenej forme. Ich podiel na dennej strave by mal byť najmenej 50%.
  • Mliečne výrobky. Ich výhody sú nepopierateľné, ale v ponuke diabetikov 2. typu by malo prevládať kefír a iné mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku..
  • Ovocie. Akýkoľvek druh ovocia je užitočný, ale je vhodné si vybrať také ovocie, ktoré obsahuje najmenšie množstvo cukru. To znamená, že je lepšie vylúčiť banány a hrozno.
  • Prílohy. Okrem chudého mäsa alebo rýb je pre diabetikov 2. typu najlepšie variť varené pohánky alebo cestoviny z tvrdej pšenice. Biela ryža alebo zemiaky je lepšie jesť menej.

Je veľmi dôležité dodržiavať režim pitia. Kvapaliny by sa mali konzumovať najmenej dva litre denne, pričom sa uprednostňuje čistá voda alebo zeleninové šťavy.

Pokiaľ ide o ovocie, tu opäť musíte venovať pozornosť rozmanitosti ovocia. Pre diabetikov 2. typu je najlepšia voľba jablková alebo citrónová šťava..

Čaj a káva sa môžu piť bez obmedzenia, ale cukor sa nemôže použiť. Ako sladidlá si môžete vziať syntetické aj prírodné prípravky (stevia)..

Dôležité! Alkohol by mal byť úplne vylúčený zo stravy. Akékoľvek alkoholické nápoje pridávajú kalórie a nepriaznivo ovplyvňujú proces rozkladu a asimilácie cukrov. Vaše slabé stránky môžu mať za následok amputáciu končatín a slepotu..

Strava: základné princípy (video)

Na to, aby sa cukor dostal do normálu, musíte variť nielen z určitého zoznamu produktov, ale aj dodržiavať diétu.

  • Pre diabetikov typu 2 je dôležité jesť najmenej raz za 3 hodiny. S takým výživovým systémom telo normalizuje produkciu inzulínu.
  • Je tiež dôležité úplne opustiť cukor. Dnes si môžete kúpiť nielen fruktózu, sorbitol, steviu, ale aj lacnejšie syntetické náhrady.
  • Ďalší dôležitý princíp: menu pre diabetikov typu 2 by nemalo presiahnuť 1200 kcal pre ženy (1600 kcal pre mužov). Kalorické obmedzenie je jednou z hlavných podmienok liečby cukrovky..

Každodenné menu so zaujímavými receptami

Diagnóza diabetu typu 2 neznamená, že bude bez chuti. Týždenné menu receptov nižšie vám umožní jesť veľmi pestro.

pondelok

Najlepšie je začať s pohánkovou kašou (uvariť 70 g obilnín v jednej a pol pohári vody). Ako doplnok je vhodný čierny alebo zelený čaj s medom.

Jogurt s nízkym obsahom tuku alebo jablko je ideálny na druhé raňajky..

Na obed si môžete variť dusené kuracie mäso so zeleninou:

  • 200 g kuracieho prsníka;
  • 30 g mrkvy a cibule;
  • 100 g brokolice.

Haste všetky komponenty v panvici alebo vo viaczrnnom roztoku malým množstvom soli a tekutiny. Na prílohu môžete jesť šalát z kapusty, uhoriek a rastlinného oleja.

Snack - pár nie príliš sladkého ovocia a jedna mrkva.

Na večeru si môžete zjesť omeletu z jedného vajíčka alebo vypiť pohár kefíru.

utorok

Ráno môžete začať sendvičom z plátku celozrnného chleba, pármi plátkov uhorky a kúskom syra.

Obed - káva a pomaranč.

Dnes na obed môžete variť zeleninový boršč:

  • 100 g repy, kapusty, zemiakov a mrkvy;
  • 1 cibuľa;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

Ošúpajte, nakrájajte a nakrájajte zeleninu v 2 litroch vody s malým množstvom soli a korenia.

Občerstvenie - iba jablko alebo grapefruit.

Na večeru si pripravte kastról z tvarohu:

  • 150 g tvarohu;
  • 2 lyžice. l krupice;
  • 1 lyžička med.

Zmiešajte ingrediencie a vložte do formy namazané maslom. Pečieme pol hodiny.

streda

Raňajky - káva bez cukru a syrový sendvič.

Ako druhé raňajky je vhodný kompot zdravého sušeného ovocia (30 g jabĺk, hrušiek a šípiek na liter vody).

Na obed uvaríme fazuľovú polievku:

  • Pol pohára fazule;
  • 2 litre vody;
  • 2 zemiaky;
  • zeleň.

Fazuľa povarte 1 hodinu, pridajte nakrájané zemiaky, po uvarení vylejte do zelena a varte ďalších 10 minút..

Jedzte nesladený ovocný šalát na popoludňajšie občerstvenie.

Večera je dnes pohánková kaša a drvená kapusta bez oleja..

štvrtok

Na raňajky je najlepšie variť ovsené vločky.

Na pohár vody sa odoberú 2 lyžice. l cereálie, varte 2 minúty.

Druhé dnešné raňajky sú čaj a jablko..

Na obed pripravte rybiu polievku z:

  • 100 g rybie filé s nízkym obsahom tuku;
  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 1 zemiak.

Ošúpanú a nakrájanú zeleninu prevarte na ryby (40 minút), pred podávaním pridajte greeny.

Popoludní pripravte šalát zo 100 g kapusty s rastlinným olejom.

Na večeru si pripravte lievance s tvarohom podľa receptu na hrianky z tvarohu.

Z hotovej hmoty na kastról pripravte malé koláče a naparte ich alebo v pomalom hrnci.

piatok

Raňajky: 150 g pohánkovej kaše a nízkotučného tvarohu.

Druhé raňajky - pohárik kefíru.

Na obed varte 100 g chudého mäsa s trochou soli a korenia jednu hodinu. Prílohy sa najlepšie podávajú s zeleninovým gulášom.

Na popoludňajšie občerstvenie môžete jesť jablko alebo pomaranč..

Večera - mäsové gule s ryžou. Na ich prípravu budete potrebovať:

  • 100 g mletého mäsa;
  • 30 g ryže;
  • 1 vajce
  • 1 cibuľa;
  • Pol pohára mlieka;
  • Lyžica múky.

Mleté mäso, ryža a soľ trochu premiešame. Jemne nakrájanú cibuľu opečte v malom množstve oleja na panvici, pridajte múku a potom rozriedené mlieko. Akonáhle sa zmes uvarí, vytvorte malé guľôčky mletého mäsa s ryžou a opatrne vložte do hrnca. O pol hodiny bude jedlo pripravené.

sobota

Varte ryžové cereálie na raňajky s 50 gramami cereálie a 1 šálkou vody. Šalát z varenej repy a cesnaku je ideálny pre ozdobu.

Obed dnes - grapefruit.

Obed - 100 g varenej pohánky a dusenej pečene:

  • 200 g kuracej alebo hovädzej pečene;
  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 1 polievková lyžica. l zeleninový olej.

Ošúpeme, nasekáme a opečieme zeleninu. Pridajte jemne nasekanú pečeň, trochu vody, panvicu uzavrite vekom a duste asi 15 minút.

Popoludní jesť pomaranč.

Na večeru varte pečené ryby. Za týmto účelom posypeme 300 g filé provensálskymi bylinkami, soľou, zabalíme do fólie a pečieme asi 25 minút.

nedeľa

Nedeľa raňajky - kaša z prosa v mlieku.

Na jej prípravu potrebujete štvrť šálky obilia a pohár mlieka. Varte, pridajte trochu soli a masla..

Dnešný obed je šálka kávy a jablka..

Na nedeľný obed si môžete variť pilaf. Vyžaduje si to:

  • 100 g kurča;
  • Pol pohára ryže;
  • 1 pohár vody;
  • Mrkva, cibuľa (1 ks);
  • Niektoré rastlinné oleje na vyprážanie.

Nakrájanú filetu rýchlo osmažte na oleji, pridajte nasekanú zeleninu a po pár minútach ryžu. Po zmiešaní ingrediencií ich vylejte do vody a nechajte pôsobiť na miernom ohni pod vekom asi 20 minút.

Na popoludnie si dajte zeleninový šalát z kapusty alebo uhoriek s paradajkami (100 g)..

V nedeľu večera je omeleta s brokolicou.

Na jej prípravu budete potrebovať 200 g zeleniny, jedno vajce a pol pohára mlieka. Keď sa brokolica zahrieva na panvici, pridajte do nej zmes mlieka a vajíčok a pečte pod vekom, kým sa neuvaria..

Zoznam povolených produktov je dosť rôznorodý. Ľudia s cukrovkou môžu variť širokú škálu chutných jedál. Naše denné menu pre diabetikov 2. typu (druhé) s receptami vám pomôže prežiť celý život.

Výživa pri cukrovke: zoznam jedál pre každý deň

Diabetes mellitus je ochorenie spojené s absolútnou alebo relatívnou nedostatočnosťou inzulínu v tele a vyznačujúce sa poruchou metabolizmu uhľohydrátov a inými metabolickými poruchami. Jednoducho povedané, cukrovka nie je choroba v plnom slova zmysle, ale nesprávny životný štýl a strava. Preto výživa pri diabete hrá dôležitú úlohu v pohody pacienta.

Dnes zvážime:

Potraviny, ktoré zahŕňajú a vylučujú cukrovku 2. typu

Výživa pri cukrovke by mala byť správna a mala by obsahovať stravu s nízkym glykemickým indexom (10 až 40) v potrave:

  • zelenina: paradajky, baklažán, kapusta, uhorky, cuketa, zelené fazule a iná zelená zelenina
  • vajcia
  • huby a rôzne orechy
  • ovocie a bobule: čerešne, brusnice, brusnice, slivky, hrušky, jablká, egreše, jahody, jahody a ich šťavy
  • citrusové plody: citrón, pomaranč, mandarinka a grapefruit
  • výrobky z obilnín a otrúb: jačmeň, ryžové otruby, ovsené vločky, pohánka, špagety a cestoviny z tvrdej múky.
  • Dietetické mäso: hydina, králik, moriak, teľacie mäso
  • ryba a výrobky z rýb s nízkym obsahom tuku
  • čierna čokoláda
  • ľanový olej lisovaný za studena
  • minerálna voda: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Obmedzte spotrebu potravín s priemerným glykemickým indexom (od 40 do 70)

  • mliečne výrobky: kefír, mlieko, nízkotučné alebo nízkotučné jogurty
  • zelenina: repa (varená a dusená), mrkva, strukoviny
  • celozrnný chlieb, ražný chlieb, chlieb z čiernych kvasníc
  • čerstvý a konzervovaný ananás
  • jablkové a hroznové šťavy, bez cukru
  • instantná ovsená kaša
  • marmeláda
  • hrozienka, melón, kivi
  • priemyselná majonéza
  • konzervovaná kukurica
  • palacinky z pšeničnej múky
  • hnedá ryža

Vylúčte z potravy potraviny s vysokým glykemickým indexom (od 70 do 100)

  • vodný melón
  • pšeničná cereálie a chlieb
  • kukuričné ​​lupienky
  • hranolky a pečené
  • karamel a med, džem, sladkosti, cukor
  • biely chlieb
  • alkohol a sladké a nesýtené nápoje
  • káva, čaj, ich náhrada čakankou, zeleným čajom a čučoriedkovým čajom
  • sladké ovocie: hrozno, banány
  • krupica
  • spracované mäsové výrobky: párky, párky, párky, koláče, údené mäso.

Spolu s užívaním liekov predpísaných lekárom musíte používať liečivé rastliny: čakanku, čučoriedkové listy, koreň púpavy, manžetu, listy fazule a zbierku byliniek znižujúcich cukor..

Okrem toho sa diabetikom prejavuje aktívny životný štýl, viac sa pohybujú, ide to pešo až do 2 km za deň, pešo po schodoch, fyzickou prácou, pokiaľ samozrejme nedôjde k infarktu alebo mozgovej príhode. Upravte vzorce spánku, spite najmenej 7 hodín denne, choďte spať najneskôr do 1 hodiny ráno.

Základné kroky a stravovacie pravidlá pre cukrovku 2. typu

Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšinou obézni obézni ľudia trpia cukrovkou.

Prvý krok stravovania je -2 týždne, zbaviť sa ďalších kilogramov. Počas tohto obdobia jesť iba potraviny s nízkym glykemickým indexom.

Pri vysokej hladine cukru v krvi sa výživa odporúča prísne 3-krát denne, bez občerstvenia, potom bude mať inzulín čas na použitie. Namiesto občerstvenia pite vodu alebo jedzte ovocie.

Porcie by mali byť malé, ako hovoria odborníci na výživu, porcia by sa mala zmestiť do dlane..

Druhým krokom stravovania je 15 dní, ktorým sa stanovujú výsledky. Počas tohto obdobia jeme potraviny s nízkym a stredným glykemickým indexom. Obmedzte cukor, med, muffin, zemiaky, banány, bielu ryžu a kukuricu.

Tretím krokom stravovania je zvyšok života, udržiavanie fit a dodržiavanie pravidiel. Ponuka by mala byť nízka až stredne glykemická.

Podľa mojich skúseností som bol diabetikom s 11-ročnou skúsenosťou, viem, že 70% pohody závisí od toho, čo ste jedli na raňajky, obed a večeru, a od 20% aktivity počas dňa a iba od 10% liekov. Aspoň je to pre mňa, ale stále))))

Výživa pri cukrovke na zozname jedál BREAKFAST

Na raňajky si môžete uvariť také jedlá:

1. Ovsené vločky - na prírodných obilninách a netučnom mlieku, s prídavkom malého množstva lesných plodov, hrozienok, sušených marhúľ.

2. Müsli alebo otruby - s mliekom alebo jogurtom s nízkym obsahom tuku.

3. Pohanková kaša s mliekom alebo varená: jazyk, králik, mäso; alebo karbonátok.

4. Čerstvo vyrobené toasty s plátkom celozrnného syra.

5. Beztukový alebo nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou bez tuku, jogurt alebo kefír.

6. Tvarohové koláče s kyslou smotanou.

7. Zeleninové alebo zemiakové placky s kyslou smotanou.

8. Zelený čaj na báze prírodných bylín. Čaj s mliekom.

9. Ovocie: hrušky, jablká, pomaranče, grapefruity.

10. Varené vajcia s domácou majonézou.

11. Oliheň obyčajná

12. Kastról kapusty v rúre

13. cuketa kastrol

14. Mäsový puding

Výživa na cukrovku pre OBJEDNÁVKU zoznam jedál

Normálny obed pozostáva zo šalátov, prvého, druhého jedla, zákuskov a nápojov. Na obed sa ponúkajú tieto jedlá:

šaláty:

1. Základom šalátov môže byť šalát, čerstvá kapusta, vrátane a Peking, karfiol, čerstvá zelenina (reďkev, reďkovka, uhorka, paradajka), zeler, brokolica, huby, syry a ovocie.

Prvé jedlo:

  • Vegetariánsky Vegetariánsky
  • jačmeň a pohánka s hubami
  • ryža s vajcom
  • s karfiolom
  • s hráškom, s fazuľou
  • rôsol
  • ryba s zelerom
  • zelenina s kuracím mäsom

2. Borstový pôst s kyslou smotanou.

Hlavné jedlá:

1. Varené mäso alebo dusené mäso s dusenou kapustou.

2. Hovädzí stroganov s bramborovou kašou.

3. Guláš s varenými zemiakmi.

4. Varené kurča s kašou z prosa.

5. Mexická pita so syrom feta a šampiňónmi.

6. Sendviče podľa vašej chuti, založené na celozrnnom chlebe.

dezert:

1. Citrónová želé bez cukru.

2. Mrkvový koláč

3. Tvarohový cukor

4. Mikrovlnný koláč Stevia Chocolate

5. Tekvicový tvarohový koláč bez cukru a krupice

6. Diet Cake Napoleon

7. Pečené jablká

Nápoje

2. Kefír alebo kefír so škoricou

3. Odvar alebo čaj z ruží

4. Čaj mariánsky (na chudnutie)

5. Ovocný kompot so sladidlom

Výživa na cukrovku pri večere

Jedlá večere môžu byť:

1. Plnená plnená zelenina

2. Varené ryby odrôd s nízkym obsahom tuku

3. Mrkvové a jablkové gule s kefírom

4. Mrkvové pyré s kyslou smotanou

5. Dusená kapusta

6. Rastlinný kastrol

1 hodinu pred spaním

Vyššie uvedený zoznam jedál, to je odporúčanie, musíte vypracovať svoje menu a zamerať sa na svoju pohodu.

Ahoj. Poďakovať. Nerozumel som úplne: píšete, že ovocie je bez obmedzenia (s výnimkou banánov a hrozna)... A citujem:... jedlo sa odporúča prísne 3-krát denne, bez občerstvenia, potom je potrebné inzulín využiť. Namiesto občerstvenia, pitia vody alebo konzumácie ovocia... Je to jasné o vode, ale čo ovocie? Kedy bude zneškodnená? Konkrétne moje ovocie výrazne zvyšujú úroveň... Nemá čas padať, ale chcem jesť stále... A ďalšou dôležitou otázkou (pre mňa) je, že mám na PC (editor) ťažkú ​​večernú prácu... stále sa mi nejako podarí ľahnúť si nie neskôr ako hodinu spať v noci, ale zaspať bez jedla - v žiadnom prípade... Mozog je unavený a chce jesť a upokojiť sa. Pohár kefíru nezachráni... Náhodou sa držím takmer skoro do rána... ale nemôžem zaspať od hladu a potom, uvedomujúc si, že zajtra musím byť aspoň v nejakej podobe, vstávam a najedol som sa. No, čisto zvieracie inštinkty... Nevedel som si ani predstaviť, že by hlad mohol byť taký vyčerpávajúci... Čo radíš?

Dobré popoludnie, Irina. Ďakujem za komentár. Čo ti chcem povedať, ale čo, každý má iné telo a životný štýl, myslím, že so mnou budete súhlasiť. Mal som diabetes mellitus 2. typu 12 rokov (bolo to objavené, ale pravdepodobne to bolo skôr, keď som išiel k doktorovi, bolo to 16 jednotiek), teraz to platí pre 8 - 10, ak si dovolím jesť príliš veľa, môže to byť 15 alebo viac. Ospravedlňujeme sa za podrobnosti, ale vďaka Bohu, v podstate hladina cukru neskakáva tak často, v zásade sa drží na rovnakej úrovni.
Ak mi dovolíte, moje pripomienky sa s vami podelím o seba. Dospela k záveru, že nemôžem jesť po 18 hodinách, hoci idem spať, hlavne o 23 hodín. Mám ovocie, veľmi rada jablká, po 15 hodinách nemôžem, ak budem jesť neskôr, ráno ráno stúpne cukor. Samozrejme tiež poznám pocit hladu, najmä keď je už neskoro, rovnako ako keď pracujete pri počítači, môžem jesť sendvič s otrubovým chlebom a syrom alebo piť čakanku s plátkom citróna. Citrón mi dáva pocit sýtosti, možno to nebolo správne vyjadrené, ale potom sa necítim ako jesť a piť.
Nemôžete sa trápiť hladom, zbierať jedlo s nízkym obsahom glukózy (pozri tabuľku na mojom webe) a jesť. Recenzoval som veľa materiálov na túto tému a niektorí autori, odborníci na výživu radia posledné jedlo 2-3 hodiny pred spaním..
Neviem, či vám moje priznanie pomohlo, ale úprimne si želám, aby ste našli svoju vlastnú metódu, a tiež by som vám rád odporučil skontrolovať videá Vitaliya Ostrovského na YouTube, možno pre vás existuje niečo užitočné..
Prajem vám veľa zdravia a ďakujem. Úprimne, Elena.

Čo jesť pri cukrovke 2. typu: týždenné menu

Diabetická výživa: strava, potraviny

Endokrinológka Olga Demicheva, autorka kníh, členka Európskej asociácie pre štúdium cukrovky,

Aké potraviny sa nedajú jesť s cukrovkou 2. typu? Ako vytvoriť menu pre každý deň s cukrovkou, podozrenie na ňu alebo obezita? Endokrinológ Olga Demicheva hovorí o výžive pri cukrovke druhého typu, ktorá je dôležitou súčasťou liečby..

Na rozdiel od diabetes mellitus 1. typu (T1DM) zvyčajne neexistuje jasný debut sprevádzaný smädom, silným močením, stratou hmotnosti alebo vážnou slabosťou diabetes mellitus 2. typu (T2DM). Toto ochorenie je zvyčajne takmer asymptomatické už niekoľko rokov, takže viac ako polovica ľudí s cukrovkou na svete o ich chorobe nevie. A o tom nevedia, až kým sa neobjavia prvé komplikácie, alebo kým náhodou nezistia zvýšenú hladinu glukózy v krvi..

Dôkladný prieskum pacientov s novodiagnostikovanou cukrovkou umožňuje zistiť, že v posledných mesiacoch (rokoch) zaznamenali rýchlu únavu, mierne zníženie svalovej sily a tendenciu močiť v noci; navyše, svrbenie v perineu môže ženy obťažovať a erektilná dysfunkcia u mužov. Pacienti však všetky tieto príznaky často nepovažujú za dôvod konzultácie s lekárom..

Kritériá pre diagnózu T2DM na analýzu glukózy v krvi sa nelíšia od kritérií pre T1DM, ale vek nad 40 rokov, prítomnosť viscerálnej obezity, znížené príznaky cukrovky a normálne (a niekedy mierne zvýšené) hladiny vnútorného inzulínu môžu spoľahlivo odlíšiť T2DM od T1DM..

Hlavná vec nie je hladovať! Výživa pri cukrovke 2. typu

Diéta pacienta s diabetom 2. typu by mala zabezpečiť normalizáciu telesnej hmotnosti, nespôsobiť hyper- a hypoglykémiu, znížiť riziko aterosklerózy a arteriálnej hypertenzie..

Jedlo by malo byť časté, zlomkové, v malých porciách (obvykle 3 hlavné jedlá a 2 až 3 stredné jedlá) s denným obsahom kalórií asi 1500 kcal. Posledné jedlo je 40-60 minút pred nočným spánkom.

Základom výživy sú komplexné uhľohydráty s nízkym glykemickým indexom (GI), t.j. pomaly sa zvyšujúca hladina glukózy v krvi; mali by predstavovať až 50 - 60% výživovej hodnoty.

Väčšina cukroviniek, sladkých nápojov, vdoliek a malých obilnín má vysoký GI; mali by sa vylúčiť alebo minimalizovať. Nízke GI majú celé zrná, zeleninu, ovocie bohaté na vlákninu z potravy.

Celkové množstvo tuku by nemalo prekročiť 30% celkového obsahu kalórií, nasýtených tukov - 10%. Nasýtené tuky sa ľahko líšia od nenasýtených tukov: nenasýtené tuky majú kvapalnú konzistenciu pri izbovej teplote a nasýtené tuky majú pevnú konzistenciu, môžu sa rezať nožom a natierať na chlieb.

Každé jedlo by malo obsahovať dostatočné množstvo bielkovín na stabilizáciu glykémie a zabezpečenie sýtosti. Odporúča sa jesť ryby najmenej 2-krát týždenne. Zelenina a ovocie by mali byť prítomné v potrave najmenej päťkrát denne. Sladké ovocie (hrozno, figy, banány, dáta, melón) by malo byť obmedzené.

Nepreplňujte jedlo. Pokúste sa zabezpečiť, aby množstvo soli nepresiahlo 5 g za deň (1 lyžička).

Alkohol, ako zdroj „prázdnych kalórií“, stimulátor chuti do jedla, glykemický destabilizátor, by sa mal zo stravy vylúčiť alebo minimalizovať. Ak nie je možné vzdať sa alkoholu, malo by sa uprednostniť červené suché víno. Pokúste sa obmedziť alkohol na jednu dávku denne pre ženy alebo dve pre mužov (1 dávka = 360 ml piva = 150 ml vína = 45 ml silného alkoholu).

Používanie antioxidantov (vitamíny E, C, karotén) sa neodporúča, pretože v súčasnosti neexistuje dôkazná základňa pre ich použitie, existuje však možnosť dlhodobých nepriaznivých účinkov..

Odporúča sa viesť denník o potravinách, kde zaznamenávajú, čo a v akom množstve, kedy a prečo bolo konzumované a opité..

Je dôležité prestať fajčiť, aby sa znížilo riziko kardiovaskulárnych a rakovinových komplikácií.

Je potrebné poznamenať, že 2 až 3 týždne po ukončení fajčenia sa funkcia čuchových receptorov obnoví, čo je u fajčiarov čiastočne potlačené. V dôsledku toho je možné zvýšiť chuť do jedla v dôsledku „posilnenia“ arómy potravín. Táto skutočnosť si vyžaduje osobitnú sebakontrolu, aby sa zabránilo prehltnutiu..

Takto vyzerá „potravinová pyramída“ pri cukrovke typu 2.

Menu na týždeň s cukrovkou 2. typu

Z stravy sa odporúča vylúčiť jednoduché uhľohydráty: cukor (vrátane fruktózy), cukrovinky (koláče, sladkosti, sladké pečivo, perníkové cukrovinky, zmrzlina, sušienky), med, konzervy, ovocné džúsy atď. Všetky tieto výrobky výrazne zvyšujú hladinu hladina cukru v krvi a prispieva k rozvoju obezity. Okrem toho na zníženie rizika aterosklerózy, ktorá rýchlo progreduje v T2DM, sa odporúča vylúčiť živočíšne tuky: mastné mäso, masť, maslo, kyslá smotana, mastný tvaroh, syr atď..

Malo by sa obmedziť používanie rastlinných tukov a olejnatých rýb: hoci nezvyšujú riziko aterosklerózy, prispievajú k progresii obezity. Pri T2DM je obezita vážnym problémom, ktorý komplikuje priebeh choroby. Ak sú potrebné ďalšie výživové odporúčania, napríklad so zníženou funkciou obličiek alebo so zvýšeným rizikom dny, ošetrujúci lekár by mal o týchto bodoch informovať.

Raňajky
(ihneď
po
prebudiť-
Denia)
II raňajkyvečeraVysoký čajvečeraneskoro
večera
(pre 30-60
min pred
nočné
sleep)
pondelokOvesné vločky na vode bez masla a cukru alebo cereálneho chleba s ľudoopmi-
tvaroh. Káva alebo čaj bez cukru. *
Paradajková šťava so sušienkami.Čerstvý kapustový šalát (uhorky, paradajky)-
šťava. Zeleninová polievka. Chlieb. Ryby s ryžou. baník-
voda.
Apple, nesladené sušienky, čaj bez cukru. *Vinohradník. Chudé hovädzie mäso s makom-
tvrdá z tvrdej pšenice. Čaj bez cukru.
Grech-
Kaša Neva bez oleja (3-4 st-
lyžice) alebo obilný chlieb. Pohár z 1% kefíru.
útCapus-
celé kotlety, obilný chlieb. Káva (čaj) bez cukru. *
Piť jogurt s nízkym obsahom tuku so sušienkami.Čerstvý šalát z kapusty (uhorky, paradajky,-
s citrónovou šťavou. Paradajková polievka. Chlieb. Kuracie prsia so zeleninovým gulášom. baňa-
skutočná voda.
Broskyňové, nesladené sušienky.Nakladaná zelenina. Teľacie pohánky-
non-kaše. Čaj bez cukru.
Ovsená kaša so sto-
Kan mlieko alebo 1% kefír.
oddaťVajíčko s mäkkým varom. Zemiak-
vytvrdený v peci (2 ks). Káva (čaj) bez cukru. *
Jablko.Grécky šalát. Pôstny boršč. Obilný chlieb Mleté mäso-
paprika (s hovädzím mäsom a ryžou). baňa-
skutočná voda.
Cereálne sušienky s ovocným nápojom. *Morčacie prsia s karfiolom. Čaj bez cukru.Müsli so stovkou-
Kan z 1% kefíru alebo mlieka.
thTvarohové koláče s džemom na xylitole. Káva (čaj) bez cukru. *Nesladená zeleninová šťava.Čerstvý uhorkový šalát s citrónovou šťavou. Štíhla kapustová polievka. Obilný chlieb bakla-
jean s mäsom. baňa-
skutočná voda.
100 g čerešnívíno-
Mäso, kuracie kotlety (parné). Čaj bez cukru.
2 plátky chleba. Pohár z 1% kefíru alebo mlieka.
PiKaša z prosa vo vode bez masla a cukru alebo obilnín s opicami-
tvaroh (syr feta). Káva (čaj) bez cukru. *
Berry vzor so sušienkami.Šalát z kyslej kapusty. Vermiche Soup-
zostal na kurčatách. Chlieb. Kuracie prsia s ryžou. baňa-
skutočná voda.
Hruška, nesladené sušienky.Čerstvý šalát z kapusty. Nízkotučné ryby so zapa-
zemiaky. Čaj bez cukru.
Grech-
Kaša Neva bez oleja (3-4 st-
lyžice). Sto-
kan 1% kefir alebo ayran.
satJedna vaječná omeleta. Obilný chlieb so syrom feta. Káva s mliekom bez cukru alebo čaju.Choďte preč-
renálny jogurt bez cukru. Nesladené cookies.
Paradajkový šalát s cibuľou, 1 lyžičkou olív-
olej, soľ. Solyanka polievka na chudý vývar. Chlieb. Teľacie mäso so zeleninou. baňa-
skutočná voda.
Melón (1 plátok).Teľacie kotlety so šošovicou. Čerstvá zelenina. Nesladený čaj z Marmy-
dobre na xylitole.
Cereálne pečivo. Pohár z 1% kefíru.
slnkoJačmenná kaša. Nízkotučný tvaroh. Káva s mliekom bez cukru alebo čaju.Zelený hrášok s 1 plátkom chleba.bakla-
jean s cesnakom (s nízkym obsahom tuku). Kuracie rezancová polievka. Chlieb. Kuracie droby s pohánkou-
bez kaše a zeleniny. baňa-
skutočná voda.
Jablko alebo plátky repy, pečené-
pečené v peci (bez cukru).
Nízkotučné ryby s ryžou. Paradajky, uhorky, zelenina.Ovsená kaša bez cukru s fermentovaným pečeným mliekom.

Fyzikálna aktivita v T2DM

Nízka fyzická aktivita (nedostatok pohybu) je smrteľným nepriateľom civilizovaného ľudstva. Pravidelné cvičenie je dôležité pri liečbe obezity, znižovaní hyperglykémie, normalizácii krvného tlaku a prevencii koronárnych srdcových chorôb..

S T2DM je obzvlášť dôležitý boj proti fyzickej nečinnosti. Faktom je, že pri hypodynamike svaly prestávajú aktívne používať glukózu a ukladajú sa vo forme tuku. Čím viac sa hromadí tuk, tým nižšia je citlivosť buniek na inzulín. Je dokázané, že u 25% ľudí, ktorí vedú sedavý spôsob života, nájdete inzulínovú rezistenciu.

Pravidelná svalová aktivita sama o sebe vedie k metabolickým zmenám, ktoré znižujú inzulínovú rezistenciu. Na dosiahnutie terapeutického účinku postačuje cvičiť denne 30 minút intenzívne chôdze alebo 3 až 3-krát týždenne, aby sa vykonali 20 až 30 minútové chody, najlepšie 1-1,5 hodiny po jedle, čo pomáha znižovať inzulínovú rezistenciu a lepšiu kontrolu glykémie..

Pomocou glukometra pre domácnosť môžete vykonávať nezávislý „experiment“ a sledovať, ako sa glykémia znižuje po 15 minútach fyzickej aktivity.

V prípade lekárskych otázok sa najskôr poraďte so svojím lekárom.

Prečítajte Si O Diabete Rizikových Faktoroch